Verktyg & Mätning

Barverktyg för hemmabartendern: japanska jiggrar, Hawthorne-silar, barskedar och muddlare. Precision för perfekta cocktails varje gång.

279 produkter från Nordicbar och Barlife

Mätglas & Jiggers (91)

Jiggern är ditt mätverktyg — utan den blir cocktails inkonsekventa. Standardstorleken är 2cl/4cl (jigger/pony), och japanska modeller har interna markeringar för 1, 1,5, 2 och 3 cl. Använd alltid jigger när du följer ett recept, även om du tror du har koll: 0,5 cl extra sprit förändrar balansen helt.

Barskedar (43)

Barskeden är en lång, tvinnad sked (25–35 cm) som används för att röra cocktails i rörglaset, för layering (lager-byggning) och för att mäta små mängder (1 cocktail-sked ≈ 5 ml). Det tvinnade skaftet låter spriten rotera ner mot botten utan att lufta. Köp en med tyngd i ena änden — bättre balans.

Cocktailsilar (61)

Två typer dominerar: Hawthorne-silen (med fjäder, sätts på shakern) och Julep-silen (skål med hål, för rörglas). Båda fångar is. För skakade drinkar med fruktkött eller äggvita används också en finmaskig fine strainer (te-sil) för dubbel-silning — ger en perfekt slät yta.

Muddlers (36)

Muddlern är en köttklubba i miniformat — används för att krossa frukt, örter eller sockerbitar i botten av glaset (Mojito, Caipirinha, Old Fashioned). Trä med plan, oval botten är klassiker; plast med tänder är aggressivare men kan slita mer på örter. Press lätt, vrid — pressa inte hårt så att du krossar mintens bittra ådror.

Öppnare & Korkskruvar (48)

Klassisk vinöppnare (vingar eller sommelier/kypare-modell), kapsylöppnare och korkdragare för champagne. Sommelier-modellen är vad proffsen använder — kompakt, snabb och föredragen för dagligt bruk. Köp en med tvåstegs-spak så att korken kommer upp utan att brista på långa flaskor.