Välj cocktailshaker: Boston, Cobbler eller French

En cocktailshaker ska rymma drinken och isen, sluta tätt och gå att öppna efter skakningen. För hemmabaren är valet mellan Boston, Cobbler och French främst en fråga om arbetssätt och hur många delar du vill hantera.

Vad jämför vi?

Det här är en guide till shakertyper och användning, inte ett praktiskt produkttest eller en rangordning av marknadens bästa modeller. Vi har inte provat varje shaker som finns i produkturvalet. Kontrollera mått, material och skötselråd i den aktuella produktbeskrivningen.

Boston: två delar och separat sil

En Boston består av två kärl som sätts ihop under skakningen. Båda kan vara av metall, så kallad tin-on-tin, eller så kan ett vara av glas. Storleken varierar mellan modeller. Du behöver en separat cocktailsil när du häller upp drinken.

Välj Boston om du vill arbeta med en separat sil och är beredd att öva på att försluta och öppna delarna. Kontrollera att kärlen och silen passar ihop. Ett set som ser komplett ut på bilden behöver inte innehålla sil eller jigger.

Cobbler: tre delar och inbyggd sil

Cobblern har ett kärl, en topp med sil och ett litet lock. Den passar om du vill ha silfunktionen i själva shakern. En finmaskig sil kan ändå behövas när receptet kräver dubbelsilning, exempelvis för att fånga små fruktbitar.

Titta efter en modell som är lätt att greppa och öppna. Den inbyggda silen sitter i toppen; den är inte en separat sil avsedd för flera olika kärl.

French: två formade metalldelar

En French, även kallad Parisian, har två metalldelar som passar ihop. Den saknar vanligen inbyggd sil, så kontrollera även här vilken separat sil som passar. Formen kan vara ett skäl att välja den, men utseendet säger inget om tätning eller hållbarhet.

Välj storlek efter drinken och isen

Shakerns nominella volym är inte samma sak som mängden färdig drink du kan skaka. Isen tar plats, och ingredienserna behöver kunna röra sig. Utgå från dina vanligaste recept. Om du ofta gör två portioner behöver du mer utrymme än för en enda liten cocktail.

För en nybörjare som gör en drink åt gången kan Cobbler vara ett enkelt alternativ. Boston eller French passar när du vill använda separat sil. Köp inte ett stort set enbart för att få fler delar om du inte vet vad de ska användas till.

Material, tätning och skötsel

Jämför vilket material som faktiskt står i produktbeskrivningen, inte bara ord som ”proffs” eller ”premium”. En viss vikt eller blank yta bevisar inte kvalitet. Kontrollera också om diskning i maskin är tillåten för just modellen och dess ytbehandling.

Följ tillverkarens instruktioner för att öppna en shaker som fastnat. Undvik vassa redskap och kraftiga slag som kan skada dig eller utrustningen. Innehåll med kolsyra ska inte skakas i en sluten shaker.

Vad behöver du mer?

En jigger hjälper dig att mäta receptet. Boston och French behöver en separat sil. Välj serveringsglas efter drinken: cocktailglas till servering utan is eller highballglas när receptet toppas med en mixer.

Se aktuella cocktailshakers och jämför produktuppgifterna. Priser och lagerstatus kan ändras hos återförsäljaren.