Kryddad Rom
Captain Morgan
Den ikoniska kryddade rommen — favorit i Captain & Cola och tropiska drinkar.
- Ursprung:
- Jamaica/Puerto Rico
- ABV:
- 35-40%
- Grundat:
- 1944
Om Captain Morgan
Captain Morgan grundades 1944 av Seagram i Kanada men hänvisar tillbaka till den jamaikanske pirathjälten Henry Morgan från 1600-talet. Captain Morgan Spiced Gold är märkets flaggskepp — en kryddad rom med vanilj, kanel, kryddnejlika och andra hemliga kryddor. Detta är inte en "ren" rom i traditionell mening utan en likör-rom-hybrid (spiced rum) som blivit en egen kategori. Captain Morgan är dominant i USA och Skandinavien och är en huvudingrediens i "Captain & Cola" — som i Sverige ofta beställs som standarddrink på krogen. Captain Morgan Black Spiced är en mörkare, mer intensiv version, och Captain Morgan White är en alkoholfri-känd variant. Företaget ägs idag av Diageo.
Användning i cocktails
Captain & Cola är klassikern — 4 cl Captain Morgan + 12 cl Coca-Cola + limeklyfta över is i highball. För mer komplex drink, prova Captain Storm: 5 cl Captain Morgan + 15 cl ginger beer + lime, som en kryddad version av Dark 'n' Stormy. Kryddorna gör den också bra i varma drinkar (Hot Buttered Captain) och tiki-cocktails.
Drinkar med Captain Morgan
2 cocktailrecept där Captain Morgan passar som bas eller alternativ.
