Rickey-drinkar

Formel: Sprit + lime + sodavatten (utan socker)

Rickey är highball-familjens torra kusin: sprit + limejuice + sodavatten, ingen sötma. Drinken uppfanns 1880-talets Washington D.C. av Joe Rickey, ursprungligen med bourbon (Joe Rickey) men gjordes berömd som Gin Rickey under 1930-talets förbudstid. Det som definierar familjen är frånvaron av socker — bara torr citrus och bubbel. Servera i highball med is, en hel limeskiva muddlad lätt, sprit, fyll med soda. Resultatet är skarpt, torrt, otroligt uppfriskande. Familjen omfattar Gin Rickey, Bourbon Rickey, Applejack Rickey och moderna varianter med olika citrus. Idealisk för dem som tycker att traditionella highballs är för söta.

3 recept i denna familj