Varför inget socker?

Rickey-formatet definieras av avsaknaden av sötning — sprit, citrus och soda. Det ger en torrare, mer uppfriskande drink. Om du vill ha sötma, lägg till 1 cl sockerlag.

Vilken gin passar bäst?

En gin med tydlig karaktär — i en så enkel drink märks kvaliteten. Tanqueray, Beefeater eller Plymouth. Ginens botanicals är det enda som ger komplexitet utöver limen.

Vad är skillnaden mot en Gin & Tonic?

G&T har tonic (bitter, söt) medan Rickey har sodavatten (neutral). Rickey är torrare och fräschare. G&T har mer komplexitet tack vare tonicens kinin-bitterhet.

Gin Rickey

Name: Gin Rickey
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 6 cl Gin; 3 cl Limejuice; 12 cl Sodavatten

2 minEnkel

Gin Rickey är en klassisk och uppfriskande drink som passar perfekt som aperitif. Den är enkel att göra och har en härlig balans mellan syrlighet och ginens kryddighet.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

6 clGin
3 clLimejuice
12 clSodavatten

Gör så här

1
Börja med att lägga isbitar i ett passande glas.
2
Häll sedan i gin och pressad lime.
3
Toppa upp med bubbelvatten och rör varsamt.
4
Dekorera med en limeskiva eller limeklyfta.

Bartenderns Hemlighet

Pressa limen direkt i glaset och lägg i skalet — eteriska oljor från skalet frigörs med varje klunk och ger extra aromat.

Rätt utrustning för Gin Rickey

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Gin Rickey

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Gin Rickey

Gin Rickey är en tidlös cocktail med rötter i Washington D.C. Den bjuder på en elegant kombination av gin, lime och soda. Utan socker framhävs ginens komplexa smaker och limens friska syra. Det är en sofistikerad och törstsläckande drink.

Den enkla tillagningen gör Gin Rickey till en favorit. Bygg den direkt i ett highballglas fyllt med is. Resultatet är en ren och krispig cocktail som passar perfekt som aperitif eller svalkande sommardrink. Den är både lätt att göra och njuta av.

Vanliga frågor om Gin Rickey

Colonel Joe Rickey var en lobbyist och politisk figur i Washington D.C. på 1880-talet. Han beställde bourbon med lime och soda på Shoomaker's Bar — formatet döptes till Rickey efter honom.