Drinkar med Frangelico
alkohol
1 drinkar med Frangelico
Om Frangelico
Italiensk hasselnötslikör med smak av rostade hasselnötter, kakao och vanilj. Frangelico tillverkas i Piemonte och säljs i en karaktäristisk flaska formad som en franciskansk munk. Perfekt i Hazelnut Martini, kaffe eller som dessertdrink. Alkoholhalten är 20%.
Mer om Frangelico
Frangelico är en italiensk hasselnötslikör i en flaska formad som en franciskansk munk. Smaken är rik och nötig med söta toner av kakao och vanilj, vilket gör den perfekt till efterrätt och kaffedrinkar.
Historia
Frangelico tillverkas i Piemonte i norra Italien. Den karaktäristiska flaskan, formad som en munk med rep runt midjan, är en hyllning till franciskanerna som historiskt brände likörer i regionen.
Smak
Du får tydlig smak av rostade hasselnötter med inslag av kakao, vanilj och en gnutta kaffe. Med 20% alkohol är likören mjuk och söt utan att bli parfymerad. Sötman är balanserad, intensiteten medel och eftersmaken lång och nötig.
Användning i drinkar
Frangelico hör hemma i dessertdrinkar och kaffecocktails. På Tasteiio används den i Nutty Irishman, där hasselnötssmaken möter irländsk whiskey och kaffelikör till en värmande kvällsdrink. Den fungerar också fint som avec över is, i en Hazelnut Martini med vodka och espresso, eller hälld över vaniljglass som blixtsnabb dessert.
Substitut
Saknar du Frangelico kan du byta mot Amaretto för mandel-toner eller Nocello för en mer valnötsbetonad smak. Båda ger liknande sötma men annan nötkaraktär, så förvänta dig en något annorlunda profil.
Tips
Likören klarar sig bra i rumstemperatur tack vare hög sockerhalt, men blir mjukare på gommen om den får svalkas en stund före servering. Använd den sparsamt eftersom den är söt, en till två cl räcker oftast för att lyfta en drink. Ett vanligt nybörjarmisstag är att kombinera den med flera andra söta likörer, vilket gör resultatet klibbigt. Para istället med något bittert eller syrligt för balans.
Smakprofil
Information
- Kategori
- Likör
- Alkoholhaltig
- Ja
- Används i
- 1 recept
Märken på Tasteiio
- FrangelicoItalien