Drinkar med Appleton Estate Reserve Blend Rom
alkohol
3 drinkar med Appleton Estate Reserve Blend Rom
Om Appleton Estate Reserve Blend Rom
Appleton Estate Reserve Blend är en jamaicansk rom som är lagrad och blandad för att skapa en rik och komplex smakprofil. Den har toner av torkad frukt, kryddor och apelsinskal, vilket gör den perfekt för att sippa ren eller använda i drinkar.
Mer om Appleton Estate Reserve Blend Rom
Appleton Estate Reserve Blend är en jamaicansk rom på 43% alkohol, lagrad på ekfat och blandad för att få en jämn och rik karaktär. Roms profil drar åt torkad frukt, kryddor och apelsinskal, vilket gör den lika användbar rakt i glaset som i en klassisk cocktail.
Historia
Appleton Estate är en av Jamaicas mest etablerade romproducenter med lång tradition av att blanda rommar i olika åldrar. Reserve Blend är just en sådan blandning, där flera årgångar tillsammans ger en rundare profil än vad en ung rom kan erbjuda på egen hand.
Smak
Karaktären är rik utan att bli sötsliskig. Förvänta dig torkad aprikos, russin, ekfat och en pepprig kryddighet i eftersmaken. 43% är tillräckligt högt för att rommen ska stå emot citrus och söta inslag i drinkar utan att försvinna, men inte så starkt att den dränker resten av glaset.
Användning i drinkar
Den här typen av medellagrad jamaicansk rom är hemma i klassiker som Mai Tai, Daiquiri av äldre stil, Rum Old Fashioned och Jungle Bird. Den funkar också utmärkt i tiki-drinkar där du vill att rommen ska dra smakprofilen, eller helt enkelt över en stor isbit med en strimla apelsinskal.
Substitut
Hittar du inte Appleton Reserve, leta efter en annan medellagrad rom från Jamaica eller en demerara-rom från Guyana. Båda har samma typ av djup och kryddig karaktär. En generisk gold rum funkar tekniskt, men då tappar du mycket av det som gör jamaicansk rom intressant.
Tips
Förvara flaskan stående och svalt, inte i fönsterkarmen. Korken släpper sprit över tid om flaskan ligger ner. Och låt bli att blanda den med cola, det är slöseri på en bra rom. Spara den för cocktails där du faktiskt smakar rommen, eller drick den ren med en isbit.