Drinkar med Lagrad Jamaicansk Rom
alkohol
3 drinkar med Lagrad Jamaicansk Rom
Om Lagrad Jamaicansk Rom
Lagrad Jamaicansk rom har åldrats på ekfat, vilket ger den en djupare och mer komplex smakprofil med noter av vanilj, torkad frukt och kryddor. Den är perfekt att njuta av ren eller i sofistikerade drinkar.
Mer om Lagrad Jamaicansk Rom
Lagrad jamaicansk rom är en kraftfull sprit som mognat på ekfat och fått den karakteristiska "funk" som bartenders världen över älskar i tiki-drinkar.
Smak
Jamaicansk rom är känd för sina kraftiga estrar, det är de som ger den fruktiga tonen av övermogna bananer, ananas och kryddor. Lagringen på ek lägger till vanilj, kola och torkade russin, medan 40% ABV håller den balanserad för både sippning och blandning. Sötman är moderat, kryddigheten tydlig och eftersmaken lång.
Användning i drinkar
Den fungerar som ryggrad i klassiska tiki-drinkar som Mai Tai och Zombie där karaktären behöver synas genom flera andra ingredienser. Den passar också utmärkt i en rom-baserad Old Fashioned, mörka Daiquiri-varianter och i varma drinkar som Hot Buttered Rum. I split-base-recept är den oslagbar tillsammans med en lättare vit rom, då lyfter funken hela drinken utan att ta över helt.
Substitut
Saknar du jamaicansk rom kan du gå till en mörk lagrad rom från Barbados eller Trinidad, men du tappar då en del av den fruktiga funken. Vit rom fungerar dåligt som ersättare eftersom du förlorar både färg och djup. En blandning av lagrad rom och en skvätt mörk melass-rom kommer närmare karaktären.
Tips
Förvara flaskan mörkt och svalt, inte i kylen, och med korken på plats. Köper du bara en flaska satsa på något i mellanprislaget med tydlig estrar-karaktär framför en mild blend, du får mer för pengarna när den ska blandas. Doftar rommen mest sprit utan fruktighet är det en lättare stil, då behöver du komplettera med något mer karaktärsfullt för riktiga tiki-drinkar.
Smakprofil
Information
- Kategori
- Sprit
- Alkoholhaltig
- Ja
- Används i
- 3 recept