Jack Rose
Jack Rose är en klassisk cocktail med en vacker rosa färg och en balanserad smak av äpple, citrus och sötma. Perfekt som aperitif eller en elegant drink.
Ingredienser
- 5 clCalvados
- 2 clCitronjuice
- 1.5 clGrenadin
Gör så här
- 1
Fyll en shaker med is.
- 2
- 3
Tillsätt 2 cl färskpressad citronjuice.
- 4
Häll i 1.5 cl Grenadin.
- 5
- 6
Sila upp drinken i ett kylt martiniglas.
- 7
Garnera eventuellt med en citronskiva eller ett cocktailbär (valfritt).
Bartenderns Hemlighet
Använd en calvados med minst 2 års fatlagring (VS eller VSOP) — den extra mognaden ger djup som står sig mot grenadins sötma.
Rätt utrustning för Jack Rose
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Jack Rose
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Jack Rose
Jack Rose är en tidlös cocktail som bjuder på en elegant balans mellan äppelfruktighet och syrlig friskhet. Calvados, en fransk äppelbrandy, utgör basen och ger en komplex smak med subtila toner av ek. Grenadin bidrar med en vacker rosenröd färg och en behaglig sötma av granatäpple.
Denna klassiska drink skakas med is för att uppnå perfekt kyla och blandning. Sedan silas den i ett kylt martiniglas, vilket framhäver den vackra färgen. Jack Rose är en visuellt tilltalande och smakrik cocktail som passar utmärkt som aperitif eller som en elegant avslutning på en måltid.
Vanliga frågor om Jack Rose
Vad är calvados?
Calvados är en fransk äppelbrandy från Normandie, lagrad på ekfat. Den har en elegant äppelfruktighet med toner av vanilj och kryddor. AOC-skyddad — bara brandy från Normandie får kallas calvados.
Varifrån kommer namnet Jack Rose?
Oklart — det kan komma från den rosenröda färgen, från applejack (amerikansk äppelbrandy), eller från gangster Bald Jack Rose. Alla tre teorierna har förespråkare.
Kan man använda applejack istället för calvados?
Ja, det ursprungliga receptet använde troligen applejack (amerikansk äppelbrandy). Laird's Applejack är det mest autentiska valet. Calvados ger en mer elegant version.
Vilken grenadin ska man använda?
Kvalitetsgrenadin med riktig granatäpple — Jack Rudy eller hemmagjord. Grenadin definierar drinkens färg och smak — billig sirap ger ett sämre resultat.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
