Vilken vodka ska man använda?

En ren, neutral vodka — Absolut, Stolichnaya eller Grey Goose. Kvalitet märks men den behöver inte vara premium — amarettons smak dominerar.

Aningen söt tack vare amaretton. Förhållandet 5:2 gör att vodkans torra karaktär balanserar sötman. Mer vodka ger en torrare drink, mer amaretto en sötare.

Vem uppfann Godmother?

Oklart. Drinken tillhör familjen amaretto-highballs som blev populära under 1970-80-talen. Godfather, Godmother och French Connection skapades alla under denna period.

Godmother

Name: Godmother
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 5 cl Vodka; 2 cl Amaretto

2 minEnkel

Godmother är en enkel och elegant drink med en nötig sötma från amaretto som balanseras av vodkans neutralitet. En sofistikerad klassiker som är lätt att göra.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clVodka
2 clAmaretto

Gör så här

1
Börja med att tillsätta vodka och amaretto i en blandningsbägare. Om du bara ska göra en drink kan du lika gärna blanda direkt i serveringsglaset.
2
Fyll därefter upp blandningsbägaren med isbitar.
3
Rör om drinken i ungefär en kvarts minut så att den kyls ner och får lagom spädning. Provsmaka och justera proportionerna om det behövs.
4
Sila sedan över blandningen i ett glas som är fyllt med is.

Bartenderns Hemlighet

Rör i glaset med en barsked 10-15 sekunder — den korta omrörningen blandar och kyler utan att späda ut för mycket.

Rätt utrustning för Godmother

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Godmother

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Godmother

Godmother är en elegant cocktail med få ingredienser. Den kombinerar vodka med amaretto, en italiensk mandellikör. Vodkans rena smak låter amarettons söta mandeltoner skina igenom. Det gör den till en mjukare variant av Godfather.

Godmother byggs direkt i ett old fashioned-glas med is. En generös skvätt vodka balanseras med amarettons distinkta smak. Resultatet är en lättdrucken cocktail som passar perfekt efter middagen.

Vanliga frågor om Godmother

Godfather använder skotsk whisky, Godmother använder vodka. Godmother är mildare och mer mandeldriven eftersom vodkan inte tillför egen smak. Godfather har whiskyns rökiga komplexitet.