Drinkar med Frysta apelsinklyftor
1 drinkar med Frysta apelsinklyftor
Om Frysta apelsinklyftor
Frysta apelsinklyftor ger en kylande effekt och en frisk citrusdoft till drinkar. De kan användas som istärningar som både kyler och ger smak till drinken. De passar bra med vodka, gin och tequila och ger en uppfriskande twist till klassiska drinkar.
Mer om Frysta apelsinklyftor
Frysta apelsinklyftor är en smart genväg för dig som vill kyla och smaksätta drinken samtidigt. Klyftorna fungerar både som garnityr, smakbärare och ersättare för is när du inte vill spä ut drinken.
Smak
Söt och syrlig citrus med frisk apelsindoft. Frysningen dämpar sötman något och förstärker det friska intrycket, vilket gör klyftorna till en bra match i både alkoholfria och alkoholhaltiga drinkar. ABV ligger på 0 procent, så de tillför ingen styrka, bara smak och kyla.
Användning i drinkar
Släpp ner ett par klyftor i ett highball-glas tillsammans med vodka och tonic, eller använd dem istället för istärningar i en spritz. De passar utmärkt i gin tonic när du vill ha en kylig citruston utan att vattna ur drinken. I tequila-baserade longdrinkar med grapefruktläsk eller soda lyfter de fruktigheten ett snäpp. Mocktails med ingefärsöl eller bitter lemon vinner också på att få sällskap av ett par frysta klyftor i glaset.
Substitut
Frysta hallon ger samma kyleffekt men med bärig smak istället för citrus. Saknar du frysta klyftor kan du skiva en färsk apelsin och frysa skivorna själv över natten. Apelsinzest tillsammans med en vanlig istärning ger liknande arom men utan textur.
Tips
Frys klyftorna på en plåt med bakplåtspapper innan du häller dem i en påse, annars klumpar de ihop sig. Skala bort vita hinnor om du vill undvika beska toner. Använd ekologisk apelsin om du tänker frysa hela skivor med skalet på, eftersom skalet annars ofta är vaxat. Två klyftor per drink räcker långt, fler riskerar att göra drinken för söt när de tinar.
Smakprofil
Information
- Kategori
- Frukt & Grönt
- Alkoholhaltig
- Nej
- Används i
- 1 recept