Tasteiio

Drinkar med Lime

187 drinkar med Lime

747747AlaskaAlaskaAmaretto MistAmaretto MistAmaretto RoseAmaretto RoseArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialBanana DaiquiriBanana DaiquiriBanana & OrangeBatidaBatidaBlåbärsmojitoBlåbärsmojitoBlue Lagoon / IsbjörnBlue Lagoon / IsbjörnBlue MargaritaBlue MargaritaBuffyBuffyCaipirinhaCaipirinhaCaipirissimaCaipirissimaCaipiroskaCaipiroskaCanchancharaCanchancharaCantaritoCantaritoCaribbean CoolerCaribbean CoolerChartreuse SwizzleChartreuse SwizzleCitrus InjectionCointreau RickeyCointreau RickeyCointreau & TonicCointreau & TonicCojitoCojitoCosmopolitanCosmopolitanCranberry 43Cranberry 43Cranberry JackCranberry JackCuba LibreCuba LibreCubataCubataDaiquiriDaiquiriDark and StormyDark and StormyDark CaipirinhaDark CaipirinhaDivision BellDivision BellDragonflyDragonflyElder Basil SmashElder Basil SmashEnglish MojitoEnglish MojitoFernet Cup N.1Fernet Cup N.1Fidel CastroFidel CastroFlädermojitoFlädermojitoFrench MojitoFrench MojitoFrozen MargaritaFrozen MargaritaFrozen Strawberry MargaritaFrozen Strawberry MargaritaGimletGimletGin Gin MuleGin Gin MuleGin RickeyGin RickeyGlitter 75Glitter 75GrenadeGrenadeHallon BallonHallon BallonHallonmojitoHallonmojitoHavana SidecarHavana SidecarHemingway DaiquiriHemingway DaiquiriNacional de CubaNacional de CubaHurricaneHurricaneIbiza 43Ibiza 43Jäger FreshJäger FreshJägeritaJägeritaJordgubbsmojitoJordgubbsmojitoJungle BirdJungle BirdKamikazeKamikazeKinky AmandaKinky AmandaKiwi CaipirinhaKiwi CaipirinhaKiwi DaiquiriKiwi DaiquiriLast WordLast WordLennartLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneLuau DaiquiriLuau DaiquiriMai TaiMai TaiMango DaiquiriMango DaiquiriMango MojitoMango MojitoMargaritaMargaritaMexican MuleMexican MuleMexican SantaMexican SantaMexico PacificoMicheladaMicheladaMojitoMojitoMojito RoyalMojito RoyalMoscow MuleMoscow MuleNaked and FamousNaked and FamousNuclear DaiquiriNuclear DaiquiriOld CubanOld CubanP2P2P3P3PalomaPalomaPassion Fruit DaiquiriPassion Fruit DaiquiriPeach & OrangePeach & OrangePegu ClubPegu ClubPiggelinPiggelinFrozen Pineapple DaiquiriFrozen Pineapple DaiquiriPornstar MartiniQueen's Park SwizzleQueen's Park SwizzleRabarbermojitoRabarbermojitoRagnarRagnarRamos Gin FizzRamos Gin FizzScarfaceScarfaceScarlet O'HaraScarlet O'HaraSingapore SlingSingapore SlingSkinny BitchSkinny BitchSnowballSnowballSouthsideSouthsideSpicy MargaritaSpicy MargaritaStrawberry CaipirinhaStrawberry CaipirinhaStrawberry DaiquiriStrawberry DaiquiriSuffering BastardSuffering BastardSweet BiteSweet BiteThree Dots and a DashThree Dots and a DashTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom HanksTommy's MargaritaTommy's MargaritaTonic 43Tonic 43Vanilla ClubVanilla ClubVattenmelonmojitoVattenmelonmojitoVit SangriaVit SangriaVodka LimeVodka LimeSmashed Watermelon MargaritaSmashed Watermelon MargaritaWoo WooWoo WooXanté MojitoXanté MojitoYellow BirdYellow BirdZombieZombiePeach DrinkPeach DrinkAirmailAirmailEl DiabloEl DiabloCorn 'n' OilCorn 'n' OilCobra's FangCobra's FangDaisy de SantiagoDaisy de SantiagoChurchill ManhattanChurchill ManhattanBlue KamikazeBlue KamikazeEastside GimletEastside GimletDerbyDerbyBlood Orange MargaritaBlood Orange MargaritaOriginal Tequila SunriseOriginal Tequila SunriseAloe Vera MojitoAloe Vera MojitoIllegalIllegalJungle Bird (IBA)Jungle Bird (IBA)Mai Tai (IBA)Mai Tai (IBA)Naked and Famous (IBA)Naked and Famous (IBA)Paloma (IBA)Paloma (IBA)Singapore Sling (IBA)Singapore Sling (IBA)Zombie (IBA)Zombie (IBA)Hemingway SpecialHemingway SpecialDark 'N' StormyDark 'N' StormyRamos FizzRamos FizzCosmopolitan (IBA)Cosmopolitan (IBA)Daiquiri (IBA)Daiquiri (IBA)Margarita (IBA)Margarita (IBA)Mojito (IBA)Mojito (IBA)Tommy's Margarita (IBA)Tommy's Margarita (IBA)Old Cuban (IBA)Old Cuban (IBA)Spicy Fifty (IBA)Spicy Fifty (IBA)Corn and OilCorn and OilFallen AngelFallen AngelDirty SodaDirty SodaCucumber Mint CoolerCucumber Mint CoolerAlaska Iced TeaAlaska Iced TeaAlkoholfri MojitoAlkoholfri MojitoAlkoholfri MargaritaAlkoholfri MargaritaAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri Piña ColadaAlkoholfri Piña ColadaAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriAlkoholfri Moscow MuleAlkoholfri Moscow MuleAlkoholfri Tequila SunriseAlkoholfri Tequila SunriseHugo SpritzHugo SpritzKamikaze ShotKamikaze ShotFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriEl CaminoEl CaminoHibiskus Mezcal MargaritaHibiskus Mezcal MargaritaJalapeño MargaritaJalapeño MargaritaGreen DragonGreen DragonGordon BennettGordon BennettGrönt Te MojitoGrönt Te MojitoDouble HeaderDouble HeaderFalling Water MartiniFalling Water MartiniAlkoholfri HugoAlkoholfri HugoAlkoholfri PalomaAlkoholfri PalomaAlkoholfri CaipirinhaAlkoholfri CaipirinhaAlkoholfri Mint JulepAlkoholfri Mint JulepAlkoholfri Tranbär FizzAlkoholfri Tranbär FizzAmerican PharoahAmerican PharoahHow To Kill A FriendNaked & FamousCape Cod (Vodka Cranberry)Clarified Strawberry DaiquiriClarified Strawberry DaiquiriBlue Lagoon IsbjörnBlue Lagoon Isbjörn

Om Lime

Lime är en citrusfrukt som ger syrlighet och friskhet till drinkar. Den kan användas som juice, klyfta eller hjul och är en viktig ingrediens i många klassiska drinkar.

Mer om Lime

Lime är citrusfrukten som ger nästan varje klassisk drink sin syrliga ryggrad. Utan lime hade tiki-eran och de flesta rom-baserade klassikerna aldrig sett dagens ljus.

Historia

Lime kom till Karibien via spanska och brittiska handelsfartyg och blev självklar i rom-drinkarna som växte fram där. Brittiska sjömän åt lime mot skörbjugg på långa resor, vilket gav dem smeknamnet "limeys". I bardisken har lime varit signaturen för sour-familjen, daiquiri och margarita så länge dessa drinkar funnits.

Smak

Syrlig och frisk med en tydligare bitterhet än citron. Lime innehåller ingen alkohol (0% ABV). Smaken sitter både i saften och i oljorna i skalet, så hur du hanterar frukten påverkar slutresultatet rejält. En lime som bara pressas ger en sak, en lime som zestas ger en helt annan dimension.

Användning i drinkar

Lime är navet i flera Tasteiio-recept. Banana Daiquiri använder lime för att skära sötman från banan och rom. Alaska bygger på gin där lime skärper upp den örtiga karaktären. Amaretto Mist och Amaretto Rose lutar mot lime för att hålla sötman från amaretton i schack. Archbishop drar nytta av limens fräschör mot gin-basen, och en klassiker som 747 visar hur lime balanserar en vodka-bas som annars saknar smak.

Substitut

Limeklyfta eller limehjul fungerar både som garnityr och som mildare ersättning när du inte vill ha full lime-saft i drinken. Citron går att använda i nödfall, men karaktären blir annorlunda, mer fruktig och mindre bitter.

Tips

Rulla limen mot bänken innan du pressar, då släpper saften lättare. Pressa alltid färskt. Flaskpressad lime smakar metalliskt och förstör drinken på ett ögonblick. Förvara hela limefrukter i kylen där de håller runt två veckor. Om du behöver zest, ta den innan du skär och pressar saften.

Smakprofil

syrligcitrusfrisk

Information

Kategori
Frukt & Grönt
Alkoholhaltig
Nej
Används i
187 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser