Sangria
Sangria Recept
Sangria är Spaniens mest kända dryck och har sitt ursprung i regioner som Rioja och La Mancha. Den bygger på rött vin blandat med färsk frukt, apelsinjuice och apelsinlikör. Traditionellt är sangria en enkel, generös dryck som gjordes för att ta vara på billigt bordvin och säsongens frukter.
Det viktigaste steget är att låta frukten dra i vinet i minst två timmar, gärna över natten i kylskåp. Sockret i frukten löser sig och smakerna smälter samman till en harmonisk helhet. 7 Up tillsätts precis före servering för att behålla bubblorna.
Ingredienser
- 75 clRött vin
- 5 clApelsinlikör (Triple sec)
- 50 cl7 Up
- 10 clApelsinjuice
- 2 stApelsin
- 1 stCitron
- 1 stÄpple
Gör så här
- 1
Finfördela apelsinerna, citronen och äpplet till mindre, aptitretande munsbitar.
- 2
Häll över den hackade frukten i en rymlig kanna och addera sedan det röda vinet, apelsinlikören, apelsinjuicen och 7 Up.
- 3
Blanda varsamt ihop alla ingredienser så de förenas, fyll sedan upp kannan med isbitar.
- 4
Servera omedelbart eller låt smakerna mogna i kylen under en timme för en mer intensiv upplevelse.
Bartenderns Hemlighet
Skär frukten i tunna skivor istället för stora bitar — större yta ger mer smak på kortare tid.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Sangria
Minst 2 timmar, men helst natten innan. Frukten behöver tid att dra i vinet så att smakerna blandas ordentligt. Tillsätt 7 Up eller läsk först precis innan du serverar så bubblorna inte försvinner.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!