Drinkar med Lyre's American Malt
1 drinkar med Lyre's American Malt
Om Lyre's American Malt
Lyre's American Malt är ett alkoholfritt alternativ till amerikansk whiskey. Den erbjuder en smakprofil med vanilj, karamell och rostade toner, perfekt för att skapa alkoholfria versioner av Old Fashioneds och Manhattans.
Mer om Lyre's American Malt
Lyre's American Malt är en alkoholfri sprit som är byggd för att efterlikna karaktären hos en amerikansk whiskey. Den hör till kategorin alkoholfria spritalternativ och fungerar som en ersättare i klassiska whiskey-drinkar för dig som vill skippa alkoholen utan att kompromissa med smaken.
Smak
Smakprofilen kretsar kring vanilj, karamell och rostade toner med en tydlig touch av ek. Den är medelsöt och har en värme på tungan som påminner om en mognad whiskey, fast utan brännan från alkoholen. ABV ligger på 0 procent, vilket gör den till ett rent alkoholfritt val. Munkänslan är något lättare än hos en riktig bourbon, så räkna med att smaken i drinken blir lite mindre robust.
Användning i drinkar
På Tasteiio används Lyre's American Malt i Alkoholfri Manhattan, där den får axla rollen som whiskey-bas och balanseras mot söt vermouth och bitters. Den passar generellt utmärkt i alkoholfria varianter av drinkar som Old Fashioned, Whiskey Sour och Boulevardier, eftersom vanilj- och karamellnoterna håller upp smaken även när alkoholen är borta.
Substitut
Saknar du Lyre's American Malt går det att byta till en annan alkoholfri whiskey-ersättare, till exempel Ritual Whiskey Alternative eller Spiritless Kentucky 74. Vill du ha en helt annan riktning kan kallt kokt rooibos-te med en skvätt vaniljsirap och några droppar rökig essens fungera som hemma-fix, även om det inte träffar samma profil.
Tips
Förvara flaskan svalt och mörkt efter öppning och använd den helst inom tre månader för bästa smak. Ett vanligt misstag är att dosera som vanlig whiskey, men eftersom alkoholfria sprit ofta har tunnare kropp behöver du oftast minska mängden vermouth eller sirap något så att drinken inte blir för söt. Servera alltid i förkyld coupe eller ett rejält tempererat glas, det lyfter aromerna.