Drinkar med Seedlip Garden 108
1 drinkar med Seedlip Garden 108
Om Seedlip Garden 108
Seedlip Garden 108 är en alkoholfri spritdryck med en komplex smak av örter, grönsaker och blommor. Den används som en bas i sofistikerade alkoholfria drinkar och ger en fräsch och aromatisk upplevelse.
Mer om Seedlip Garden 108
Seedlip Garden 108 är en alkoholfri spritdryck från Storbritannien som hör hemma i kategorin alkoholfria gin-alternativ. Den är byggd för att efterlikna känslan av en torr gin, men med fokus på gröna och örtiga toner istället för enbär.
Historia
Seedlip lanserades 2015 och blev en av pionjärerna inom modern alkoholfri sprit. Garden 108 är en av originalvarianterna och hämtar inspiration från den engelska köksträdgården.
Smak
Smakprofilen domineras av ärtskott, hö, rosmarin och spearmint. Den är torr, gräsig och mer aromatisk än söt. Med 0% alkohol saknas den brännande känslan du får av riktig sprit, vilket gör munkänslan tunnare. Den är gjord för att spädas eller mixas, inte drickas ren.
Användning i drinkar
Den självklara användningen är i en Alkoholfri Gin Tonic, där tonicens kolsyra och bitterhet lyfter de gröna örterna och balanserar den lite tunna kroppen. Den fungerar också bra i lättare highballs där du vill ha en örtig grund utan alkohol, eller toppad med ginger ale och citron för något lite kryddigare.
Substitut
Andra alkoholfria gin-alternativ som Lyre's Dry London Spirit eller Ritual Zero Proof fungerar som direkt ersättning. I nödfall kan en stark, kall örtte på timjan, rosmarin och salvia med en skvätt citron ge liknande karaktär, men förvänta dig inte exakt samma uttryck.
Tips
Förvara flaskan svalt och mörkt efter öppning, gärna i kylen, och drick upp inom några månader för bästa aroma. Vanligaste felet är att dosera för snålt. Eftersom alkoholen inte bär smaken behöver du runt 5 cl per drink, inte 4 cl som med vanlig gin, annars försvinner örterna i mixern.