Jordgubbssirap
Om Jordgubbssirap
Jordgubbssirap ger en söt och fruktig jordgubbssmak till drinkar och andra drycker. Perfekt för somriga drinkar och klassiska favoriter.
Mer om Jordgubbssirap
Jordgubbssirap är en söt, fruktig sirap som fångar smaken av mogna jordgubbar och passar perfekt i somriga drinkar och sura cocktails som behöver lite bärighet.
Smak
Räkna med tydlig jordgubbssmak, rejäl sötma och en lätt syrlighet i botten. Sirapen är alkoholfri (0% ABV) och fungerar som både sötningsmedel och smaksättare i samma slag. Beroende på märke kan smaken variera från konstgjord och godisaktig till mer naturlig och nyplockad, så smaka av i en sked vatten innan du blandar.
Användning i drinkar
Jordgubbssirap är en favorit i sommardrinkar med vodka, gin eller rom. Den passar i sura cocktails som strawberry daiquiri, lyfter en frozen margarita och gör en jordgubbsmojito riktigt rund. Funkar också i champagnedrinkar, lemonader och mocktails när du vill ha färg och bärsötma utan att muddla färska bär.
Substitut
Saknar du jordgubbssirap kan du använda tranbärssirap för en syrligare bärsmak eller ananassirap om du letar efter samma sötma men med tropisk profil. Färska jordgubbar muddlade med lite enkel sockerlag funkar också, även om konsistensen blir tjockare och du får små frökorn i drinken.
Tips
Förvara sirapen i kylen efter öppning och använd inom ett par månader för bästa smak. Vill du slippa onödigt mycket socker, leta efter en sirap där jordgubbar står tidigt i ingredienslistan och glukos-fruktossirap inte dominerar. Börja försiktigt med dosen, en cl räcker långt eftersom sirapen är intensivt söt och kan ta över hela drinken om du häller för tungt.