Passoã Brasil
Passoã Brasil är en fruktig och läskande drink med en härlig balans mellan sött och syrligt. Perfekt för en solig dag eller en festlig tillställning.
Ingredienser
- 6 clPassoã
- 2 clVodka
- 10 clTranbärsjuice
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas till brädden med isbitar.
- 2
Häll därefter i samtliga ingredienser och rör runt försiktigt så att allt blandas väl.
- 3
Piffa till drinken med en snygg dekoration efter eget behag.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Använd riktig tranbärsjuice (100%) istället för tranbärsdryck — den är syrligare och ger bättre balans mot den söta Passoãn.
Rätt utrustning för Passoã Brasil
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Passoã Brasil
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Passoã Brasil
Passoã Brasil är en enkel och fruktig drink som bygger på Passoã, en passionsfruktlikör som skapades i Frankrike på 1980-talet med inspiration från Brasilien. Likören blandas med vodka och tranbärsjuice, vilket ger en balans mellan tropisk sötma och bärig syra. Det är en typisk partydrink som kräver minimalt med utrustning och kunskap.
Drinken byggs direkt i ett highballglas fyllt med is. Häll i Passoã och vodka först, fyll sedan på med tranbärsjuice och rör om. Tranbärsjuicen ger en fin rosa-röd färg och tillräckligt med syra för att drinken inte ska bli för söt.
Vanliga frågor om Passoã Brasil
Vad är Passoã för likör?
Passoã är en passionsfruktlikör med 17% alkoholhalt som tillverkas i Frankrike. Den lanserades 1986 och har en tydlig passionsfruktsmak med inslag av citrus och tropisk frukt.
Kan man byta ut tranbärsjuicen?
Ja, apelsinjuice eller ananasjuice fungerar som alternativ. Smaken blir dock annorlunda — tranbärsjuicen ger en syrlighet som balanserar Passoãns sötma på ett sätt som de andra juicerna inte gör.
Är vodkan nödvändig i drinken?
Vodkan lyfter alkoholhalten och ger mer kropp utan att tillföra konkurrerande smaker. Utan vodka får du en mildare men fortfarande smakrik drink som fungerar bra om du vill ha lägre alkoholhalt.
Hur länge håller sig en öppnad flaska Passoã?
En öppnad flaska Passoã håller sig i flera månader i rumstemperatur. Förvara den mörkt och svalt. Smaken kan blekna något efter ett halvår, men den blir inte dålig.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
