Drinkar med Tranbärsjuice

32 drinkar med Tranbärsjuice

Amaretto & Cranberry

Army special

Back To Back

Bay Breeze

Vodka Cranberry (Cape Cod)

Scarlet O'Hara Sea Breeze

Sex on the Beach (IBA)

Cosmopolitan (IBA)

Cranberry Cookie

Alkoholfri Cosmopolitan

Alkoholfri Sex On The Beach

Gilligan's Island

Alkoholfri Tranbär Fizz Cape Cod (Vodka Cranberry)

Om Tranbärsjuice

Tranbärsjuice tillför en distinkt syrlighet och lätt bitterhet till drinkar, samtidigt som den bidrar med en vacker röd färg. Den används ofta i drinkar som Cosmopolitan och Sea Breeze.

Mer om Tranbärsjuice

Tranbärsjuice är en syrlig, lätt bitter juice som ger drinkar både färg och balans. Den hör hemma i kategorin juicer och är en av de vanligaste mixers i moderna cocktails.

Smak

Tranbär smakar syrligt med tydlig beska i botten och en svag fruktighet. Sötman varierar mycket mellan olika varumärken, vissa är mest tillsatt socker och äppeljuice medan andra ligger närmare ren tranbär. Alkoholfri (0% ABV) och funkar både som mixer i långa drinkar och som färgsättare i kortare cocktails.

Användning i drinkar

I en klassisk Cosmopolitan balanserar tranbärsjuicen vodkan och Cointreau med sin syra och ger samtidigt den ikoniska rosa färgen. Cape Cod är så enkel det blir, bara vodka och tranbär över is. Bay Breeze blandar tranbär med ananas och vodka för en tropisk version, medan Back To Back tar in rommen istället. Cranberry 43 och Amaretto & Cranberry visar att tranbär funkar lika bra ihop med söta likörer som med raka spritar.

Substitut

Ingen perfekt ersättare finns, men granatäpplejuice ligger närmast i syra och färg. Hallonsaft eller en blandning av hallon och citron kan funka i en nödsituation, fast smaken blir sötare och mindre beskt. Lingonsaft är faktiskt rätt nära i karaktär om du har det hemma.

Tips

Köp en juice med så mycket riktig tranbär som möjligt, procenten står oftast på etiketten. Cocktailcranberry från större märken brukar vara väldigt söt och blir snabbt en sirapig drink. En öppnad flaska håller i kylen ungefär en vecka, så köp små förpackningar om du bara gör några drinkar då och då. Skaka eller rör drinken ordentligt så tranbäret blandar sig, annars sjunker den tunga juicen till botten av glaset.

Smakprofil

syrligbitterfruktig