Kan jag byta ut koriandern mot något annat?

Koriander är det som ger drinken sin signatur, men om du ogillar smaken kan du testa med basilika eller mynta. Resultatet blir en helt annan drink, men fortfarande fräsch och god.

Hur stark är Tom Hanks?

Den är ganska mild eftersom persikolikör vanligtvis ligger runt 15-20% alkohol och späds rejält med tonic. Räkna med ungefär samma styrka som ett glas vin.

Kan man göra Tom Hanks alkoholfri?

Ja, byt persikolikören mot persikosaft eller persikonektar och tillsätt lite extra limejuice för balans. Toppa med tonic som vanligt och du får en uppfriskande alkoholfri version.

Tom Hanks

Name: Tom Hanks
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 6 cl Persikolikör; 3 cl Limejuice; 10 cl Tonic; 1 st Koriander

5 minEnkel

Tom Hanks är en uppfriskande och aromatisk drink med en unik kombination av söt persika, syrlig lime och kryddig koriander. Tonicen ger den en behaglig bubblighet.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

6 clPersikolikör
3 clLimejuice
10 clTonic
1 stKoriander

Gör så här

1
Börja med att placera en rejäl bunt färsk koriander, ungefär tjugo blad, i botten av ett cocktailglas.
2
Häll sedan i pressad lime.
3
Använd en muddlare för att krossa koriandern ordentligt, så att alla aromer frigörs och blandas med limen.
4
Fyll därefter upp glaset med iskuber.
5
Häll i persikolikören och toppa upp med tonic.
6
Rör försiktigt så att allt blandas väl. Avsluta med att dekorera drinken med en fin kvist koriander.

Bartenderns Hemlighet

Krossa korianderbladen lätt mellan handflatorna innan du lägger dem i glaset. Det frigör de aromatiska oljorna och gör att örtsmaken faktiskt kommer fram istället för att bara ligga som dekoration på toppen.

Rekommenderat för Tom Hanks

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Tom Hanks

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Tom Hanks

Tom Hanks är en fräsch longdrink där persikolikörens söta fruktighet möter limens syra. Koriandern är det som gör drinken intressant och lyfter den från en vanlig tonic-drink till något lite mer spännande.

Smaken är fruktig och uppfriskande med en lätt bitterhet från tonicet. Häll persikolikör och limejuice i ett highballglas med massor av is, toppa med kall tonic och rör om försiktigt. Garnera med en kvist färsk koriander.

Vanliga frågor om Tom Hanks

En klassisk persikolikör som De Kuyper Peachtree eller Archers fungerar utmärkt. Välj en med tydlig persikosmak och inte för mycket socker, annars riskerar drinken att bli platt.