Tasteiio

Drinkar med Limejuice

177 drinkar med Limejuice

AlaskaAlaskaAmaretto MistAmaretto MistArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialBanana DaiquiriBanana DaiquiriBanana & OrangeBatidaBatidaBlåbärsmojitoBlåbärsmojitoBlue Lagoon / IsbjörnBlue Lagoon / IsbjörnBuffyBuffyCaipirinhaCaipirinhaCaipirissimaCaipirissimaCaipiroskaCaipiroskaCanchancharaCanchancharaCantaritoCantaritoCaribbean CoolerCaribbean CoolerChartreuse SwizzleChartreuse SwizzleCitrus InjectionCointreau RickeyCointreau RickeyCointreau & TonicCointreau & TonicCojitoCojitoCosmopolitanCosmopolitanCranberry 43Cranberry 43Cranberry JackCranberry JackCuba LibreCuba LibreCubataCubataDaiquiriDaiquiriDark and StormyDark and StormyDark CaipirinhaDark CaipirinhaDivision BellDivision BellDragonflyDragonflyElder Basil SmashElder Basil SmashEnglish MojitoEnglish MojitoFernet Cup N.1Fernet Cup N.1Fidel CastroFidel CastroFlädermojitoFlädermojitoFrench MojitoFrench MojitoFrozen MargaritaFrozen MargaritaFrozen Strawberry MargaritaFrozen Strawberry MargaritaGimletGimletGin Gin MuleGin Gin MuleGin RickeyGin RickeyGlitter 75Glitter 75GrenadeGrenadeHallon BallonHallon BallonHallonmojitoHallonmojitoHavana SidecarHavana SidecarHemingway DaiquiriHemingway DaiquiriNacional de CubaNacional de CubaHurricaneHurricaneIbiza 43Ibiza 43Jäger FreshJäger FreshJägeritaJägeritaJordgubbsmojitoJordgubbsmojitoJungle BirdJungle BirdKamikazeKamikazeKinky AmandaKinky AmandaKiwi CaipirinhaKiwi CaipirinhaKiwi DaiquiriKiwi DaiquiriLast WordLast WordLennartLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneLuau DaiquiriLuau DaiquiriMai TaiMai TaiMango DaiquiriMango DaiquiriMango MojitoMango MojitoMargaritaMargaritaMexican MuleMexican MuleMexican SantaMexican SantaMexico PacificoMicheladaMicheladaMojitoMojitoMojito RoyalMojito RoyalMoscow MuleMoscow MuleNaked and FamousNaked and FamousNuclear DaiquiriNuclear DaiquiriOld CubanOld CubanP2P2P3P3PalomaPalomaPassion Fruit DaiquiriPassion Fruit DaiquiriPeach & OrangePeach & OrangePegu ClubPegu ClubPiggelinPiggelinFrozen Pineapple DaiquiriFrozen Pineapple DaiquiriPornstar MartiniQueen's Park SwizzleQueen's Park SwizzleRabarbermojitoRabarbermojitoRagnarRagnarRamos Gin FizzRamos Gin FizzScarfaceScarfaceScarlet O'HaraScarlet O'HaraSingapore SlingSingapore SlingSkinny BitchSkinny BitchSnowballSnowballSouthsideSouthsideSpicy MargaritaSpicy MargaritaStrawberry CaipirinhaStrawberry CaipirinhaStrawberry DaiquiriStrawberry DaiquiriSuffering BastardSuffering BastardSweet BiteSweet BiteThree Dots and a DashThree Dots and a DashTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom HanksTommy's MargaritaTommy's MargaritaTonic 43Tonic 43Vanilla ClubVanilla ClubVattenmelonmojitoVattenmelonmojitoVit SangriaVit SangriaVodka LimeVodka LimeSmashed Watermelon MargaritaSmashed Watermelon MargaritaWoo WooWoo WooXanté MojitoXanté MojitoYellow BirdYellow BirdZombieZombiePeach DrinkPeach DrinkAirmailAirmailEl DiabloEl DiabloCobra's FangCobra's FangDaisy de SantiagoDaisy de SantiagoChurchill ManhattanChurchill ManhattanBlue KamikazeBlue KamikazeEastside GimletEastside GimletDerbyDerbyBlood Orange MargaritaBlood Orange MargaritaOriginal Tequila SunriseOriginal Tequila SunriseAloe Vera MojitoAloe Vera MojitoIllegalIllegalJungle Bird (IBA)Jungle Bird (IBA)Mai Tai (IBA)Mai Tai (IBA)Naked and Famous (IBA)Naked and Famous (IBA)Paloma (IBA)Paloma (IBA)Singapore Sling (IBA)Singapore Sling (IBA)Zombie (IBA)Zombie (IBA)Hemingway SpecialHemingway SpecialRamos FizzRamos FizzCosmopolitan (IBA)Cosmopolitan (IBA)Daiquiri (IBA)Daiquiri (IBA)Margarita (IBA)Margarita (IBA)Mojito (IBA)Mojito (IBA)Tommy's Margarita (IBA)Tommy's Margarita (IBA)Old Cuban (IBA)Old Cuban (IBA)Spicy Fifty (IBA)Spicy Fifty (IBA)Corn and OilCorn and OilFallen AngelFallen AngelCucumber Mint CoolerCucumber Mint CoolerAlkoholfri MojitoAlkoholfri MojitoAlkoholfri MargaritaAlkoholfri MargaritaAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri Piña ColadaAlkoholfri Piña ColadaAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriAlkoholfri Strawberry DaiquiriAlkoholfri Moscow MuleAlkoholfri Moscow MuleAlkoholfri Tequila SunriseAlkoholfri Tequila SunriseKamikaze ShotKamikaze ShotFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Strawberry DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Watermelon DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Raspberry DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriFrozen Pineapple Mango DaiquiriEl CaminoEl CaminoHibiskus Mezcal MargaritaHibiskus Mezcal MargaritaJalapeño MargaritaJalapeño MargaritaGreen DragonGreen DragonGrönt Te MojitoGrönt Te MojitoDouble HeaderDouble HeaderFalling Water MartiniFalling Water MartiniAlkoholfri PalomaAlkoholfri PalomaAlkoholfri CaipirinhaAlkoholfri CaipirinhaAlkoholfri Mint JulepAlkoholfri Mint JulepAlkoholfri Tranbär FizzAlkoholfri Tranbär FizzAmerican PharoahAmerican PharoahHow To Kill A FriendNaked & FamousCape Cod (Vodka Cranberry)Clarified Strawberry DaiquiriClarified Strawberry DaiquiriBlue Lagoon IsbjörnBlue Lagoon Isbjörn

Om Limejuice

Färskpressad limejuice är oumbärlig i cocktails och ger frisk syra som balanserar sötma och sprit. Alltid färskpressad – buteljerad lime håller inte måttet. En lime ger ca 30 ml juice. Grunden i Margarita, Daiquiri, Mojito och de flesta sour-drinkar.

Mer om Limejuice

Färskpressad limejuice är ryggraden i hela sour-familjen och bland de mest använda ingredienserna bakom baren. Surt, friskt och med massor av karaktär från en liten frukt.

Smak

Limejuice är skarpt syrlig med en distinkt grön, tropisk citruston som skiljer sig tydligt från citron. Lite mer beska och en mer aromatisk doft. Sötman är nästan obefintlig, så lime balanseras i princip alltid mot sockerlag, likör eller annat sött i drinken. Ren juice har 0% alkohol.

Användning i drinkar

Lime är basen i nästan alla sour-drinkar och tikiklassiker. Du hittar den i Banana Daiquiri där den lyfter rommen och bananen, i Blåbärsmojito tillsammans med mynta och socker, och i Blue Lagoon (Isbjörn) där den ger frisk skärpa mot blå curaçao. Klassiker som Alaska, Buffy och Canchanchara använder också lime för att balansera spritens karaktär. Vill du ha en frisk, energisk drink med tropisk eller modern profil, börja med lime.

Substitut

I nödfall fungerar citronjuice som ersättare, men smaken blir mer skarpt syrlig och tappar den tropiska tonen. Byt aldrig ut limen i en Mojito eller Daiquiri utan att veta om att det blir en annan drink. Flask-lime är inget riktigt substitut, den smakar metalliskt och saknar all fräschör.

Tips

Pressa alltid limen samma dag du ska blanda. Lime tappar mest av alla citrusfrukter inom några timmar och blir bittert efter ett dygn i kylen. En medelstor lime ger ungefär 30 ml. Rumstempererade limefrukter ger mer juice, rulla dem mot bänken med handflatan innan du skär. Välj tunga, släta frukter med lite mjukhet, de torra och hårda är ofta nästan tomma inuti.

Smakprofil

Syrligfriskcitrus

Information

Kategori
Juice
Alkoholhaltig
Nej
Används i
177 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser