Drinkar med vaniljvodka – 5 recept för hemmabaren

Vaniljvodka används i både fruktiga longdrinks och krämiga dessertdrinkar. Här är fem recept där den faktiskt ingår i ingredienslistan – inte klassiker där vanlig vodka har bytts ut utan förklaring.

Vilken drink ska du välja?

• Med äpple: P2.
• Med hallon: P3.
• Med ginger ale och lime: Vanilla Club.
• Med passionsfrukt: Pornstar Martini.
• Med gräddlikör och amaretto: Vanilla Silk.

1. P2 – vanilj och syrligt äpple

P2 blandas med vaniljvodka, Sourz Apple, limejuice och 7 Up. Den byggs direkt i ett glas med is. Receptet passar när du vill slippa shaker; rör försiktigt efter att läsken har tillsatts.

2. P3 – hallonvarianten

P3 använder Sourz Raspberry i stället för Sourz Apple. Även här ingår vaniljvodka, limejuice och 7 Up. Följ mängderna på receptsidan i stället för att anta att alla proportioner är identiska med P2.

3. Vanilla Club – med ginger ale

Vanilla Club innehåller vaniljvodka, limejuice och ginger ale. Sockerlag ingår inte i den här versionen. Drinken byggs med is och toppas med ginger ale; den kolsyrade blandningen ska inte skakas i en stängd shaker.

4. Pornstar Martini – med passionsfrukt

Pornstar Martini kombinerar vaniljvodka med passionsfruktslikör, lime, sockerlag och passionsfrukt. Det är alternativet på listan för dig som vill ha en skakad drink. På receptsidan finns mängderna och ordningen för blandningen.

5. Vanilla Silk – med Baileys och amaretto

Vanilla Silk innehåller Baileys, vaniljvodka och amaretto. Krämigheten kommer från gräddlikören; separat grädde ingår inte i receptet. Kontrollera allergeninformationen på de flaskor du använder, särskilt om du serverar andra.

Vaniljvodka och vaniljsirap är inte samma ingrediens

Vaniljsirap tillför socker och vätska, medan vaniljvodka också tillför alkohol. De kan därför inte ersätta varandra med samma mått och förväntas ge samma resultat. Utgå från receptets ingredienslista i stället för att lägga till sirap på måfå.

Förvaring och val av flaska

Smaksatt vodka kan ha andra förvaringsråd än naturell vodka. Följ tillverkarens anvisningar, stäng flaskan ordentligt och skydda den från värme och direkt solljus. Den här guiden är inte ett blindtest eller en rangordning av vodkamärken.

Källor och receptversioner

Ingredienskombinationerna har kontrollerats mot Drinkotekets recept på P2, P3, Vanilla Club, Pornstar Martini och Vanilla Silk. Det är en källkontroll, inte ett påstående om att alla drinkar har provblandats personligen.