Vilket förhållande ska det vara mellan öl och juice?

Standardförhållandet är 2:1 (öl mot juice), men justera efter smak. Mer juice ger en sötare, fruktigare drink. Mer öl ger en torarre variant. Prova dig fram till din personliga balans.

Är Beermosa samma sak som en Shandy?

Nej, en Shandy blandar öl med lemonad eller citronsoda, medan Beermosa använder apelsinjuice. Smakprofilerna är helt olika – Shandy är syrlig-fräsch medan Beermosa är söt-fruktig.

Kan man använda annan juice?

Absolut, grapefruktjuice ger en bittrare version som kallas 'Grapefruit Radler'. Ananasjuice skapar en tropisk variant. Mango- eller passionsfruktjuice fungerar också. Experimentera fritt.

Beermosa

Name: Beermosa
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 20 cl Ljus öl (lager eller ale); 10 cl Apelsinjuice; 1 st Apelsinskiva

1 minEnkel

Beermosa är en avslappnad brunchklassiker som blandar ljus öl med apelsinjuice. Enklare och mer lättdrucken än en traditionell Mimosa.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

20 clLjus öl (lager eller ale)
10 clApelsinjuice

Garnering

Apelsinskiva

Gör så här

1
Börja med att fylla ett stort ölglas med ljus öl.
2
Fyll upp resten av glaset med apelsinjuice.
3
Blanda försiktigt så att allt blandas väl.
4
Dekorera med en skiva apelsin på kanten.

Bartenderns Hemlighet

Häll ölen först, sedan juicen – tvärtom skummar det enormt. Och kyl båda väl i förväg, ingen vill ha en ljummen Beermosa.

Rätt utrustning för Beermosa

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Beermosa

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Beermosa

Beermosa är brunchvärldens mest avslappnade drink – en enkel blandning av ljus öl och apelsinjuice som funkar lika bra på en lördagsbrunch som efter ett pass padel. Konceptet är detsamma som en Mimosa men med öl istället för champagne, vilket ger en mer informell och lättdrucken variant som passar för längre sittningar.

Ljus lager eller ale hälls i ett pintglas och toppas med apelsinjuice, garnerad med en apelsinskiva. Det låter enkelt för att det är enkelt – men balansen mellan ölens bitterhet och juicens sötma skapar en förvånansvärt tillfredsställande drink.

Vanliga frågor om Beermosa

En ljus, inte för bitter lager eller wheat beer fungerar bäst. Blue Moon, Hoegaarden eller en svensk ljus lager som Mariestads är utmärkta val. Undvik IPA och stouts – hoppigheten och röstheten krockar med apelsinjuicen.