Tasteiio

Drinkar med Apelsinjuice

69 drinkar med Apelsinjuice

Alabama SlammerAlabama SlammerAmaretto fizzAmaretto fizzAmaretto SunriseAmaretto SunriseArmy specialArmy specialBahama MamaBahama MamaBanana & OrangeBlood & SandBlood & SandBuffyBuffyCampari OrangeCampari OrangeCampari SourCampari SourCantaritoCantaritoChristmas SpiritChristmas SpiritDon SaffronFrozen NegroniFrozen NegroniFruityliciousGaribaldiGaribaldiGolden dreamGolden dreamGotländsk SommarnattGotländsk SommarnattHarvey WallbangerHarvey WallbangerHouse Party Punch No.1HurricaneHurricaneLuau DaiquiriLuau DaiquiriMai TaiMai TaiMimosaMimosaMonkey GlandMonkey GlandOrange OasisOrange WhipOrange WhipPainkillerPainkillerPassoã Rum BonPeach & OrangePeach & OrangePeachyPeachyPlanter's PunchPlanter's PunchRolls RoyceRolls RoyceRum PunchRum PunchRum RunnerRum RunnerSan FranciscoSan FranciscoSangriaSangriaScrewdriverScrewdriverSex On The BeachSex On The BeachSpanish BombSpanish BombTequila SunriseTequila SunriseThree Dots and a DashThree Dots and a DashVertigogoPeach DrinkPeach DrinkAgua de ValenciaAgua de ValenciaBronxBronxBlood and SandBlood and SandCobra's FangCobra's FangApplejack RabbitApplejack RabbitCinderella MocktailCinderella MocktailBeermosaBeermosaBlood Orange MargaritaBlood Orange MargaritaSex on the Beach (IBA)Sex on the Beach (IBA)Tequila Sunrise (IBA)Tequila Sunrise (IBA)ParadiseParadiseWard EightWard EightFog CutterFog CutterAcapulco SunriseAcapulco SunriseAlkoholfri MargaritaAlkoholfri MargaritaAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri CosmopolitanAlkoholfri Sex On The BeachAlkoholfri Sex On The BeachAlkoholfri Tequila SunriseAlkoholfri Tequila SunriseAlkoholfri MimosaAlkoholfri MimosaGin and JuiceGin and JuiceAlabama Slammer ShotAlabama Slammer ShotFlamencoFlamencoAlkoholfri SangriaAlkoholfri SangriaGilligan's IslandGilligan's IslandCava SangriaCava Sangria

Om Apelsinjuice

Apelsinjuice är en populär ingrediens i drinkar som ger en söt och syrlig smak med en tydlig citrusprofil. Den används ofta i klassiska drinkar som Screwdriver och Mimosa.

Mer om Apelsinjuice

Apelsinjuice är en av de mest använda juicerna bakom baren. En söt och syrlig citrusjuice som passar lika bra i frukostdrinkar som i klassiska tropiska cocktails.

Smak

Apelsinjuice ger en balanserad sötma med syrlig citruston och tydlig apelsinkaraktär. Sötman dominerar över syran, vilket gör juicen rundare och mindre vass än citron eller lime. Alkoholfri med 0% ABV, så den används ofta i större volymer än spritbaserade ingredienser och hamnar gärna på 5-10 cl per drink.

Användning i drinkar

Apelsinjuice är basen i många klassiker. I Alabama Slammer balanserar den den söta amarettosmaken, och i Amaretto Sunrise skapar den den karaktäristiska solnedgångseffekten tillsammans med grenadine. Blood & Sand kombinerar apelsinjuice med whisky och körsbärslikör för en mjuk och fruktig profil. Bahama Mama och Buffy använder juicen för att lyfta romens sötma, medan Campari Orange är en enkel longdrink där apelsinens sötma mildrar Camparis beska.

Substitut

Färskpressad apelsinjuice är alltid första valet om du vill ha bättre smak och friskare arom. Färskpressad blodapelsinjuice fungerar utmärkt och ger djupare färg samt en mer komplex bitterhet. Grapefruitjuice kan användas om du vill ha mer syra och beska, men ändrar drinkens karaktär märkbart.

Tips

Färskpressad slår alltid juice från kartong. Industriellt pressad juice innehåller ofta tillsatt socker och har förlorat mycket av de eteriska oljorna som ger apelsinen sin friska doft. Pressa juicen samma dag du ska servera och sila bort fruktköttet om du vill ha en klarare drink. Spara skalet, det ger en fin garnering eller flammad apelsinzest över drinken.

Smakprofil

sötsyrligcitrusapelsin

Information

Kategori
Juice
Alkoholhaltig
Nej
Används i
69 recept

Kan ersättas med

Relaterade ingredienser