Kan man använda växtbaserad mjölk?

Ja, havremjölk ger bäst resultat — den har liknande krämighet och skummar bra. Mandelmjölk fungerar men ger en tunnare textur. Undvik sojamjölk som kan klumpa sig med alkoholen.

Klumpar sig mjölken med likören?

Nej, Licor 43 har ingen citronsyra som får mjölk att koagulera. Likören och mjölken blandar sig problemfritt. Klumpning uppstår bara med sura ingredienser som citronjuice.

Kan man servera Blanco 43 varm?

Ja, byt ut kall mjölk mot varm mjölk och skippa skakningen. Häll likören i en kopp och fyll på med varm mjölk. Resultatet blir en vaniljig, värmande dryck perfekt för kalla kvällar.

Blanco 43

Name: Blanco 43
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Spansk
Ingredients: 4 cl Likör 43; 12 cl Mjölk

4 minEnkel

Blanco 43 är en krämig drink där Licor 43 möter mjölk. Vaniljig, söt och len som en flytande dessert.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

4 clLikör 43
12 clMjölk

Gör så här

1
Börja med att tillsätta Likör 43 och mjölk i en cocktailshaker.
2
Fyll sedan shakern till brädden med isbitar.
3
Skaka kraftigt tills drinken är ordentligt nedkyld.
4
Använd en sil för att hälla upp drinken i ett elegant coupeglas.
5
Piffa till drinken med valfri garnering efter eget tycke.

Bartenderns Hemlighet

Skaka med is i minst 15 sekunder — mjölken skummar upp och ger en krämig, luftig textur som gör drinken mycket mer tilltalande.

Rekommenderat för Blanco 43

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Blanco 43

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Blanco 43

Blanco 43 är en spansk skapelse som förenar Licor 43 med mjölk till en krämig, söt upplevelse. Likören, med sina 43 hemliga ingredienser, bjuder på vanilj, citrus och andra botaniska toner. Resultatet är en enkel men oväntat komplex drink som många liknar vid smält vaniljglass.

Drinken skakas med is för att kyla ner ordentligt och skapa en lätt, skummig konsistens. Serverad i ett elegant coupeglas blir den en snabbfixad dessertcocktail med en sofistikerad touch. Den enkla tillagningen gör den till en favorit för alla tillfällen.

Vanliga frågor om Blanco 43

Licor 43, eller Cuarenta y Tres, är en spansk likör gjord på 43 ingredienser inklusive citrusfrukter, vanilj och kryddor. Den har en gyllengul färg, 31% alkohol och en tydlig vanilj-citrussmak. Tillverkas i Cartagena, Spanien.