Blanco 43
Blanco 43 är en krämig drink där Licor 43 möter mjölk. Vaniljig, söt och len som en flytande dessert.
Se hur du blandar Blanco 438 sekVisaStäng
Se hur du blandar Blanco 438 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
Gör så här
- 1
Börja med att tillsätta Likör 43 och mjölk i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Skaka kraftigt tills drinken är ordentligt nedkyld.
- 4
- 5
Piffa till drinken med valfri garnering efter eget tycke.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Skaka med is i minst 15 sekunder — mjölken skummar upp och ger en krämig, luftig textur som gör drinken mycket mer tilltalande.
Rätt utrustning för Blanco 43
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Blanco 43
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Blanco 43
Blanco 43 är en spansk skapelse som förenar Licor 43 med mjölk till en krämig, söt upplevelse. Likören, med sina 43 hemliga ingredienser, bjuder på vanilj, citrus och andra botaniska toner. Resultatet är en enkel men oväntat komplex drink som många liknar vid smält vaniljglass.
Drinken skakas med is för att kyla ner ordentligt och skapa en lätt, skummig konsistens. Serverad i ett elegant coupeglas blir den en snabbfixad dessertcocktail med en sofistikerad touch. Den enkla tillagningen gör den till en favorit för alla tillfällen.
Vanliga frågor om Blanco 43
Vad är Licor 43?
Licor 43, eller Cuarenta y Tres, är en spansk likör gjord på 43 ingredienser inklusive citrusfrukter, vanilj och kryddor. Den har en gyllengul färg, 31% alkohol och en tydlig vanilj-citrussmak. Tillverkas i Cartagena, Spanien.
Kan man använda växtbaserad mjölk?
Ja, havremjölk ger bäst resultat — den har liknande krämighet och skummar bra. Mandelmjölk fungerar men ger en tunnare textur. Undvik sojamjölk som kan klumpa sig med alkoholen.
Klumpar sig mjölken med likören?
Nej, Licor 43 har ingen citronsyra som får mjölk att koagulera. Likören och mjölken blandar sig problemfritt. Klumpning uppstår bara med sura ingredienser som citronjuice.
Kan man servera Blanco 43 varm?
Ja, byt ut kall mjölk mot varm mjölk och skippa skakningen. Häll likören i en kopp och fyll på med varm mjölk. Resultatet blir en vaniljig, värmande dryck perfekt för kalla kvällar.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
