Amaretto Sour
Amaretto Sour Recept
Amaretto Sour är en älskad sour-variant som förenar söt mandellikör med frisk citron. Den krämiga äggvitan ger en silkeslen textur som balanserar amarettots sötma. Angostura Bitters adderar en kryddig arom och en vacker visuell touch.
Först skakas alla ingredienser utan is för att emulgera äggvitan ordentligt. Sedan skakas drinken med is och silas upp i ett vackert coupeglas. Resultatet är en perfekt balanserad cocktail, både söt och syrlig, med en oemotståndlig mandelton.
Ingredienser
- 5 clAmaretto
- 3 clCitronjuice
- 2 clSockerlag
- 2 clÄggvita
- 2 stänkAngostura Bitters
Gör så här
- 1
Börja med att lägga samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
- 4
Bartenderns Hemlighet
Droppa Angostura Bitters i ett mönster på skummet och dra en tandpetare genom dropparna för en snygg dekoration. Tre droppar i en linje som du drar igenom med ett sicksack-mönster är en klassiker.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Amaretto Sour
Det beror på vilken version du vill göra. Jeffrey Morgenthalers kända recept från 2012 innehåller bourbon (vanligtvis cask-proof) för extra kropp och komplexitet. Utan bourbon får du en sötare, mildare drink.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!