Amaretto Sicily
Amaretto Sicily är en läcker och syrlig drink med en tydlig smak av mandel och citron. Perfekt som aperitif eller efterrättsdrink!
Se hur du blandar Amaretto Sicily10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Amaretto Sicily10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 3 clAmaretto
- 3 clLimoncello
- 3 clCitronjuice
Gör så här
- 1
Häll amaretto, limoncello och pressad citron i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Häll upp blandningen genom en sil i ett kylt martiniglas och dekorera med en bit citron.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Förkyl martiniglaset i frysen 15 minuter innan servering. En kall drink i ett kallt glas håller sig sval mycket längre.
Rätt utrustning för Amaretto Sicily
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Amaretto Sicily
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Amaretto Sicily
Amaretto Sicily förenar två italienska favoriter: mandel- och aprikosdoftande amaretto och solig limoncello. Drinken hyllar Sicilien, ön känd för sina fantastiska citroner, en nyckelingrediens i limoncello. Den bjuder på en komplex smakbild, där sött möter syrligt i en harmonisk balans.
Denna cocktail är enkel att mixa men stor i smaken. Lika delar amaretto, limoncello och pressad citron skakas kall med is. Resultatet silas upp i ett martiniglas, redo att avnjutas utan onödiga dekorationer. Perfekt som aperitif eller en uppfriskande avslutning på en god måltid.
Vanliga frågor om Amaretto Sicily
Vad är limoncello?
Limoncello är en italiensk citronlikör som traditionellt tillverkas av citronskal, socker, vatten och sprit. Den är mest förknippad med södra Italien, särskilt Amalfikusten och Sicilien. Alkoholhalten ligger vanligtvis runt 25-30%.
Kan man göra Amaretto Sicily utan limoncello?
Utan limoncello förlorar drinken sin karaktär. I nödfall kan du använda triple sec eller Cointreau och öka mängden citronjuice, men det blir en helt annan drink.
Ska man använda färskpressad citronjuice?
Ja, färskpressad ger bäst resultat. Buteljerad citronjuice har ofta en metallisk bismak som märks tydligt i en drink med så få ingredienser.
Passar Amaretto Sicily till mat?
Den funkar bra som aperitif eller till lätta italienska desserter som panna cotta eller tiramisu. Den syrliga citrusprofilen hjälper till att rensa gommen.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
