Kan man göra Amaretto Sicily utan limoncello?

Utan limoncello förlorar drinken sin karaktär. I nödfall kan du använda triple sec eller Cointreau och öka mängden citronjuice, men det blir en helt annan drink.

Ska man använda färskpressad citronjuice?

Ja, färskpressad ger bäst resultat. Buteljerad citronjuice har ofta en metallisk bismak som märks tydligt i en drink med så få ingredienser.

Passar Amaretto Sicily till mat?

Den funkar bra som aperitif eller till lätta italienska desserter som panna cotta eller tiramisu. Den syrliga citrusprofilen hjälper till att rensa gommen.

Amaretto Sicily

Name: Amaretto Sicily
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 3 cl Amaretto; 3 cl Limoncello; 3 cl Citronjuice

4 minEnkel

Amaretto Sicily är en läcker och syrlig drink med en tydlig smak av mandel och citron. Perfekt som aperitif eller efterrättsdrink!

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Häll amaretto, limoncello och pressad citron i en cocktailshaker.
2
Lägg i isbitar så shakern blir full och ruska ordentligt.
3
Häll upp blandningen genom en sil i ett kylt martiniglas och dekorera med en bit citron.

Bartenderns Hemlighet

Förkyl martiniglaset i frysen 15 minuter innan servering. En kall drink i ett kallt glas håller sig sval mycket längre.

Rätt utrustning för Amaretto Sicily

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Amaretto Sicily

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Amaretto Sicily

Amaretto Sicily förenar två italienska favoriter: mandel- och aprikosdoftande amaretto och solig limoncello. Drinken hyllar Sicilien, ön känd för sina fantastiska citroner, en nyckelingrediens i limoncello. Den bjuder på en komplex smakbild, där sött möter syrligt i en harmonisk balans.

Denna cocktail är enkel att mixa men stor i smaken. Lika delar amaretto, limoncello och pressad citron skakas kall med is. Resultatet silas upp i ett martiniglas, redo att avnjutas utan onödiga dekorationer. Perfekt som aperitif eller en uppfriskande avslutning på en god måltid.

Vanliga frågor om Amaretto Sicily

Limoncello är en italiensk citronlikör som traditionellt tillverkas av citronskal, socker, vatten och sprit. Den är mest förknippad med södra Italien, särskilt Amalfikusten och Sicilien. Alkoholhalten ligger vanligtvis runt 25-30%.