Vad ska jag garnera Lick Of Sunshine med?

Skeda ur fruktköttet från en halv passionsfrukt och låt det flyta ovanpå drinken. En ananasbit på glaskanten eller ett par färska myntablad lyfter både utseende och doft.

Kan jag göra Lick Of Sunshine alkoholfri?

Ja. Byt kokoslikören mot kokosmjölk eller kokossirap blandat med lite limejuice. Du tappar lite sötman från likören, så justera med en tesked sockerlag om det behövs.

Ska Lick Of Sunshine skakas eller röras?

Skakas. Drinken innehåller juice och fruktkött, vilket kräver hård skakning med is för att bli ordentligt kall, få lite skum på toppen och blanda smakerna jämnt.

Lick Of Sunshine

Name: Lick Of Sunshine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 6 cl Kokoslikör; 12 cl Ananasjuice; 1 st Passionsfrukt

5 minEnkel

En tropisk och solig drink som för tankarna till varmare breddgrader. Sötman från kokosen och ananasen balanseras perfekt av passionsfruktens syrlighet.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Börja med att fylla ett glas med krossis.
2
Häll sedan i kokoslikören och ananasjuicen.
3
Dela passionsfrukten mitt itu.
4
Skopa ur fruktköttet och kärnorna från ena halvan och lägg i det i drinken.
5
Rör om ordentligt.
6
Pynta med den andra halvan av passionsfrukten och om du vill, ett ananasblad.

Bartenderns Hemlighet

Välj en ananasjuice utan tillsatt socker, annars blir drinken klibbig söt eftersom kokoslikören redan drar åt det hållet. Skaka extra hårt och länge så ananasjuicen får ett fint, krämigt skum på toppen.

Rätt utrustning för Lick Of Sunshine

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Lick Of Sunshine

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Lick Of Sunshine

Lick Of Sunshine är en tropisk fördrink med tydlig kokos- och ananaskaraktär. Tänk solsemester i ett glas, mjuk och fruktig utan att bli tung.

Smaken är söt och len från kokoslikören, balanserad av syrlig ananasjuice och en frisk fruktighet från passionsfrukten. Skaka allt med rikligt med is och sila ner i ett kylt glas.

Vanliga frågor om Lick Of Sunshine

Det är en mild drink. Med 6 cl kokoslikör (oftast runt 15-20% alkohol) utspätt med 12 cl ananasjuice landar du på cirka 4-5% alkohol i glaset, ungefär som en starköl.