Lick Of Sunshine
En tropisk och solig drink som för tankarna till varmare breddgrader. Sötman från kokosen och ananasen balanseras perfekt av passionsfruktens syrlighet.
Ingredienser
- 6 clKokoslikör
- 12 clAnanasjuice
- 1 stPassionsfrukt
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett glas med krossis.
- 2
Häll sedan i kokoslikören och ananasjuicen.
- 3
Dela passionsfrukten mitt itu.
- 4
Skopa ur fruktköttet och kärnorna från ena halvan och lägg i det i drinken.
- 5
Rör om ordentligt.
- 6
Pynta med den andra halvan av passionsfrukten och om du vill, ett ananasblad.
Bartenderns Hemlighet
Välj en ananasjuice utan tillsatt socker, annars blir drinken klibbig söt eftersom kokoslikören redan drar åt det hållet. Skaka extra hårt och länge så ananasjuicen får ett fint, krämigt skum på toppen.
Rätt utrustning för Lick Of Sunshine
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att röra
Barlife
Riedel Bar Mixerglas - 1 St
469 kr619 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Lick Of Sunshine
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Lick Of Sunshine
Lick Of Sunshine är en tropisk fördrink med tydlig kokos- och ananaskaraktär. Tänk solsemester i ett glas, mjuk och fruktig utan att bli tung.
Smaken är söt och len från kokoslikören, balanserad av syrlig ananasjuice och en frisk fruktighet från passionsfrukten. Skaka allt med rikligt med is och sila ner i ett kylt glas.
Vanliga frågor om Lick Of Sunshine
Det är en mild drink. Med 6 cl kokoslikör (oftast runt 15-20% alkohol) utspätt med 12 cl ananasjuice landar du på cirka 4-5% alkohol i glaset, ungefär som en starköl.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Här hittar du recept och guider för din hemmabar.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
