Brandy Milk Punch
Brandy Milk Punch Recept
Brandy Milk Punch är en klassisk sydstatsdrick med anor från 1600-talets England som blev en institution i New Orleans. Drinken serveras traditionellt vid brunch och är särskilt populär under Mardi Gras.
Cognac och mjölk skakas kraftigt med is och silas upp i ett highballglas med isbitar. Riven muskotnöt strös över som garnering och bidrar med en varm kryddighet som lyfter hela drinken. Trots sin enkelhet kräver Brandy Milk Punch ordentlig skakning för att mjölken ska emulgera med spriten till en len, skummig konsistens.
Ingredienser
- 6 clCognac
- 9 clMjölk (helfet)
- 1.5 clVaniljsockerlag
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda cognac, fet mjölk och vaniljsocker i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Skaka kraftigt i ungefär en kvarts minut, tills drinken är ordentligt kyld.
- 3
- 4
Avsluta med att finriva lite muskotnöt ovanpå drinken som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Skaka i minst 20 sekunder – mjölken behöver ordentlig skakning för att bli skummig och emulgera med cognacen. En halvhjärtad skakning ger en klumpig, separerad drink.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Brandy Milk Punch
En VSOP-kvalitet som Rémy Martin eller Courvoisier ger bäst balans mellan fruktighet och värme. Du behöver inte XO-kvalitet – smaken blandas ut med mjölk ändå. VS fungerar men kan ge en tunnare upplevelse.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!