Hur stark är en Amaretto fizz?

Den hamnar runt 8-10 procent alkohol i glaset, alltså betydligt mildare än en klassisk cocktail. Amaretto ligger på cirka 28 procent och vinet drar ner snittet rejält när det blandas med juice.

Vilken garnish funkar förutom apelsinskal?

En skiva färsk apelsin eller en kvist mynta lyfter både utseende och doft. Vill du köra mer aromatiskt, prova att flamba apelsinskalet kort över glaset för att frigöra oljorna innan du lägger i det.

Kan jag göra Amaretto fizz utan vitt vin?

Byt vinet mot mousserande vatten eller en torr cider om du vill ha en lättare version. Tappar du vinet helt blir det snarare en amaretto sour med apelsin, så lägg till lite citron för att balansera sötman.

Amaretto fizz

Name: Amaretto fizz
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4 cl Amaretto; 6 cl Apelsinjuice; 15 cl Vitt vin; 1 st Apelsinskal

5 minEnkel

Amaretto Fizz är en festlig och bubblig cocktail med amaretto, apelsinjuice och mousserande vin. Perfekt som välkomstdrink.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Garnering

Apelsinskal

Gör så här

1
Blanda Amaretto, apelsinjuice och mousserande vin i en kanna.
2
Lägg eventuellt en bit apelsinzest i varje glas.

Bartenderns Hemlighet

Pressa apelsinskalet hårt över glaset innan du lägger i det, oljorna i skalet är det som ger drinken sin friska doft. Använd kall juice och vin direkt från kylen så slipper du späda ut smaken med smält is.

Rätt utrustning för Amaretto fizz

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Amaretto fizz

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Amaretto fizz

Amaretto fizz är en lättdrucken longdrink som blandar sötman från amaretto med syran från apelsin och torrheten i ett vitt vin. Resultatet hamnar någonstans mellan en spritzer och en klassisk fizz, perfekt som fördrink en varm kväll.

Smaken är mandelsöt och fruktig med en frisk citrus-ton från apelsinskalet som lyfter helheten. Blandas snabbt i ett högt glas fyllt med is, rörs om kort och toppas med apelsinskalet som garnish.

Vanliga frågor om Amaretto fizz

Välj ett torrt, neutralt vitt vin som Pinot Grigio eller en torr Sauvignon Blanc. Söta viner blir snabbt övermäktigt eftersom amaretton redan står för sötman. Ett mousserande vin funkar också om du vill ha extra bubblor.