Kan man använda pressad apelsinjuice från butik?

Ja, färskpressad juice från kylhyllan fungerar bra. Undvik juice från koncentrat — den har en kokad, platt smak. Bäst resultat får du med nypress, men butikspressad duger fint.

Går det att göra drinken som en stor batch?

Ja, blanda persikolikör, apelsinjuice och limejuice i en karaff och ställ i kylen. Skaka eller rör om portionsvis med is precis innan servering för att spädningen ska bli rätt.

Vad kan man garnera Peach & Orange med?

En tunn apelsinskiva på glasets kant eller en bit torkad persika passar bäst. En kvist mynta ger en snygg färgkontrast mot den orangea drinken.

Peach & Orange

Name: Peach & Orange
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Persikolikör; 8 cl Apelsinjuice; 1 cl Limejuice

4 minEnkel

En fruktig och uppfriskande cocktail med smak av persika och apelsin. Perfekt som aperitif eller en lätt sommardrink.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Häll persikolikör, apelsinjuice och limejuice i en cocktailshaker. Fyll sedan shakern med isbitar.
2
Skaka ordentligt tills drinken är väl kyld.
3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett elegant coupeglas.
4
Pynta med en skiva lime för en snygg finish.

Bartenderns Hemlighet

Pressa limejuicen färsk — det tar tio sekunder och gör mer för smaken än någon annan enskild förändring i drinken.

Rätt utrustning för Peach & Orange

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Peach & Orange

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Peach & Orange

Peach & Orange är en enkel och fruktig drink där persikolikör möter färsk apelsinjuice med en skvätt lime för balans. Persikolikören bidrar med rundad sötma och en tydlig persikosmak, medan apelsinjuicen ger fräschör och kropp. Det är en lättdrucken drink som fungerar bra som fördrink eller till brunch.

Drinken skakas med is för att ingredienserna ska blandas ordentligt och kylas ner. Skaka kraftigt i 10-15 sekunder och sila ner i ett kylt coupeglas. Limejuicen är en liten men viktig komponent — den lyfter smaken och hindrar drinken från att bli enformigt söt.

Vanliga frågor om Peach & Orange

De Kuyper Peach eller Archers Peach Schnapps är vanliga val som finns på Systembolaget. Merlet Crème de Pêche är ett lite dyrare alternativ med mer naturlig persikosmak.