Solero
Solero är en tropisk och krämig drink som för tankarna till soliga stränder. Den söta likören balanseras perfekt med den syrliga passionsfrukten.
Se hur du blandar Solero8 sekVisaStäng
Se hur du blandar Solero8 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 5 clLikör 43
- 6 clPassionsfruktjuice
- 8 clMjölk
Gör så här
- 1
Blanda Likör 43, passionsfruktjuice och mjölk i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Skaka kraftigt tills behållaren känns väl kyld.
- 4
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett highballglas med färsk is. Dekorera gärna med en bit passionsfrukt.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra hårt i minst 15 sekunder — mjölk och passionsfruktjuice behöver rejäl skakning för att bli en jämn, krämig blandning.
Rätt utrustning för Solero
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Solero
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Solero
Solero är en krämig svensk partydrink inspirerad av den populära Solero-glassen. Likör 43, med sina vanilj- och citrusstoner, utgör basen och blandas med passionsfruktjuice och mjölk. Kombinationen ger en tropisk, dessertliknande drink med tydlig vaniljkaraktär.
Alla ingredienser skakas kraftigt med is för att mjölken och juicen ska emulgera ordentligt. Den krämiga texturen och den ljusgula färgen påminner om originalglassen. Serveras i ett highballglas och passar bäst som en avslappnad drink på fester eller varma kvällar.
Vanliga frågor om Solero
Vad är Likör 43?
Likör 43 (Licor 43) är en spansk vaniljlikör gjord på 43 botaniska ingredienser. Den har en söt smak med tydliga toner av vanilj, citrus och kryddor. Den tillverkas i Cartagena, Spanien.
Kan man använda vanlig apelsinjuice istället för passionsfruktjuice?
Det går, men du förlorar den syrliga tropiska smaken som gör Solero-drinken speciell. Passionsfruktjuicen är central för att efterlikna glassens smak. Finns i de flesta välsorterade mataffärer.
Vilken mjölk fungerar bäst i en Solero?
Standardmjölk (3%) ger bäst resultat med lagom krämighet. Havremjölk fungerar som laktosfritt alternativ. Undvik lättmjölk — den ger en tunnare konsistens.
Kan man förbereda Solero i stor sats till en fest?
Ja, blanda Likör 43 och passionsfruktjuice i förväg. Tillsätt mjölken och skaka portionsvis strax före servering — mjölken kan skära sig om den står för länge med juicen.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
