Rhububble
Rhububble Recept
Rhububble är en svensk bubbeldryck som fångar rabarbers syrliga karaktär i en festlig förpackning. Drinken kombinerar rabarbersockerlag och citronjuice med bubbel och är perfekt för vårens och försommarens fester. Den är lågalkoholisk och passar utmärkt som välkomstdrink eller till lättare mat.
Tillredningen är enkel — rabarbersockerlag och citronjuice hälls i ett champagneglas, sedan fylls det på med kall bubbel. Ingen skakning behövs, bara försiktig omrörning för att bevara kolsyran. Det rosa skimret från rabarberlaget gör drinken lika vacker som den är god.
Ingredienser
- 3 clRabarbersockerlag
- 2 clCitronjuice
- 10 clBubbel
Gör så här
- 1
Inled med att fixa rabarbersockerlagen. Receptet hittar du om du klickar här.
- 2
Ställ in cocktailkupen i kylan en stund innan du blandar drinken, så håller den sig sval längre.
- 3
Blanda försiktigt ihop alla ingredienser direkt i glaset med en barsked.
- 4
Pynta drinken med en bit rabarber.
Bartenderns Hemlighet
Använd hemgjort rabarbersockerlag med rosa rabarber — det ger både bättre smak och vackrare färg än köpta varianter.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Rhububble
Skär 300 g rabarber i bitar och koka med 300 g socker och 3 dl vatten i 15 minuter. Sila av och låt svalna. Laget håller i kylen i cirka två veckor. Använd rosa rabarber för bäst färg.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!