Vilken sherry passar bäst i en Adonis?

Fino eller manzanilla ger en torr och frisk drink, amontillado ger mer nötighet och djup. Undvik söta sherries som cream eller PX, då blir drinken obalanserad.

Hur stark är en Adonis?

Adonis är en lågalkoholdrink runt 15-17% ABV, ungefär samma styrka som ett glas vin. Det gör den till en utmärkt aperitif som inte sätter sig direkt.

Vad ska jag garnera en Adonis med?

En tunn apelsinzest är det klassiska valet. Vrid den över glaset så oljorna landar på ytan, gnid sedan kanten med skalet och lägg i drinken.

Adonis

Name: Adonis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 2.25 cl Sweet Vermouth; 4.5 cl Sherry; 0.1 cl Orange bitters

5 minEnkel

Adonis är en elegant aperitif från 1800-talet med fin sherry och söt vermouth. En sofistikerad drink med nötiga toner och en bitter finish.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Rör alla ingredienser med is.
2
Sila ner i ett cocktailglas.
3
Servera.

Bartenderns Hemlighet

Förkyl coupen i frysen minst 10 minuter innan du serverar. Eftersom Adonis är låg i alkohol blir den platt om glaset är ljummet, och den kalla glaskanten gör enorm skillnad för upplevelsen.

Rätt utrustning för Adonis

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Adonis

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Adonis

Adonis är en låg-alkoholhaltig klassiker byggd på sherry och söt vermouth, perfekt som aperitif innan maten. Drinken är lättare än de flesta cocktails och passar dig som vill njuta länge utan att bli fullt så påverkad.

Smaken är nötig och torr från sherryn, balanserad av vermouthens örtiga sötma och en touch citrus från orange bitters. Rörs med is i mixerglas tills den är ordentligt kall, silas sedan upp i en kyld coupe.

Vanliga frågor om Adonis

Båda bygger på sherry, men Adonis görs med söt vermouth medan Bamboo använder torr vermouth. Adonis blir därför rundare och lite sötare, Bamboo torrare och mer stram.