Cava Sangria
Cava Sangria Recept
Cava Sangria är en spansk festdrink som byter ut det traditionella röda vinet mot cava — det mousserande vinet från Katalonien. Resultatet är en lättare och mer festlig version av klassisk sangria som passar utmärkt till sommarfester och mingel.
Frukt, brandy och Triple Sec blandas först i en stor kanna och får stå minst en timme så smakerna gifter sig. Precis före servering tillsätts iskall cava och apelsinjuice. Servera i vinglas med fruktbitar. Drinken fungerar lika bra till tapas på terrassen som till nyårsfirandet.
Ingredienser
- 75 clCava (1 flaska)
- 24 clApelsinjuice
- 3 clCitronjuice
- 6 clTriple Sec
- 6 clBrandy (valfritt)
- 3 skivadePersikor, apelsin, jordgubbar
Gör så här
- 1
I en rymlig karaff, förena apelsinjuice, pressad citron, triple sec och eventuell brandy.
- 2
Ansa och dela persikor, apelsin samt jordgubbar i mindre bitar och lägg dem i drycken.
- 3
Om servering inte sker omedelbart, låt blandningen vila i kylskåpet.
- 4
Just innan det är dags att servera, tillsätt cavan med försiktighet så att kolsyran bevaras.
- 5
Bartenderns Hemlighet
Lägg fruktbitarna i frysen en timme innan servering — de fungerar som iskuber som kyler drinken utan att späda ut den med smältvatten.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Cava Sangria
Välj en Brut eller Semi-Seco cava i mellansegmentet. Freixenet Cordon Negro eller Codorníu Clásico fungerar bra. Undvik den billigaste — kvaliteten märks i slutresultatet. Spara den dyra cavan till att dricka som den är.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!