Hur stark är en Algonquin?

Det är en medelstark cocktail på runt 18-22% alkohol efter skakning. Den är starkare än en spritz men mildare än en Manhattan tack vare ananasjuicen som späder ut alkoholen.

Vad ska man garnera Algonquin med?

Ett cocktailkörsbär i botten av glaset är det vanligaste valet. Du kan också använda en bit färsk ananas på glaskanten för att lyfta ananasnoten i drinken.

Kan man göra Algonquin utan ananasjuice?

Nej, ananasjuicen är hela poängen med drinken och balanserar whiskyns och vermouthens torra karaktär. Utan den blir det snarare en variant av en torr Manhattan.

Algonquin

Name: Algonquin
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 4.5 cl Blended whiskey; 3 cl Dry Vermouth; 3 cl Pineapple juice

5 minEnkel

Algonquin är en klassisk whiskycocktail med torr vermouth och ananasjuice. Uppkallad efter det legendariska hotellet i New York.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda och skaka alla ingredienser med is.
2
Sila innehållet i ett cocktailglas.
3
Servera.

Bartenderns Hemlighet

Använd färspressad ananasjuice om du kan, annars en jos av god kvalitet utan tillsatt socker. Skaka extra hårt och länge, ananasjuicen skapar ett fint skum på toppen som ger drinken en len textur.

Rätt utrustning för Algonquin

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Algonquin

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Algonquin

Algonquin är en klassisk whiskydrink från tidigt 1900-tal, döpt efter Algonquin Hotel i New York. Den kombinerar whisky med torr vermouth och ananasjuice till något oväntat fräscht.

Smaken är torr och nötig från whiskyn och vermouthen, med en mjuk sötma och syrlighet från ananasjuicen som lyfter helheten. Skaka alla ingredienser med is och sila upp i en kyld coupe eller martiniglas.

Vanliga frågor om Algonquin

Klassiskt används amerikansk blended whiskey eller rye, eftersom rågens kryddighet matchar ananasen och vermouthen riktigt bra. En mjuk bourbon funkar också, men då blir drinken sötare.