Algonquin
Algonquin är en klassisk whiskycocktail med torr vermouth och ananasjuice. Uppkallad efter det legendariska hotellet i New York.
Se hur du blandar Algonquin10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Algonquin10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 4.5 clBlended whiskey
- 3 clDry Vermouth
- 3 clPineapple juice
Gör så här
- 1
Blanda och skaka alla ingredienser med is.
- 2
Sila innehållet i ett cocktailglas.
- 3
Servera.
Receptkälla och version
Källhänvisning till den receptversion som jämförts. Tasteiios metriska mått är avrundade; mängder för att fylla upp glaset är ungefärliga serveringsmått, inte exakta mått ur källan.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Använd färspressad ananasjuice om du kan, annars en jos av god kvalitet utan tillsatt socker. Skaka extra hårt och länge, ananasjuicen skapar ett fint skum på toppen som ger drinken en len textur.
Rätt utrustning för Algonquin
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Algonquin
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Algonquin
Algonquin är en klassisk whiskydrink från tidigt 1900-tal, döpt efter Algonquin Hotel i New York. Den kombinerar whisky med torr vermouth och ananasjuice till något oväntat fräscht.
Smaken är torr och nötig från whiskyn och vermouthen, med en mjuk sötma och syrlighet från ananasjuicen som lyfter helheten. Skaka alla ingredienser med is och sila upp i en kyld coupe eller martiniglas.
Vanliga frågor om Algonquin
Vilken whisky passar bäst i en Algonquin?
Klassiskt används amerikansk blended whiskey eller rye, eftersom rågens kryddighet matchar ananasen och vermouthen riktigt bra. En mjuk bourbon funkar också, men då blir drinken sötare.
Hur stark är en Algonquin?
Det är en medelstark cocktail på runt 18-22% alkohol efter skakning. Den är starkare än en spritz men mildare än en Manhattan tack vare ananasjuicen som späder ut alkoholen.
Vad ska man garnera Algonquin med?
Ett cocktailkörsbär i botten av glaset är det vanligaste valet. Du kan också använda en bit färsk ananas på glaskanten för att lyfta ananasnoten i drinken.
Kan man göra Algonquin utan ananasjuice?
Nej, ananasjuicen är hela poängen med drinken och balanserar whiskyns och vermouthens torra karaktär. Utan den blir det snarare en variant av en torr Manhattan.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
