Brooklyn
Brooklyn Recept
Brooklyn är en elegant cocktail från New Yorks tidiga 1900-tal. Denna drink bjuder på en komplex smakbild med rötter i Manhattan-familjen. Rye whiskey, torr vermouth, maraschinolikör och Amer Picon skapar en unik karaktär.
Den kryddiga rye whiskyn balanseras av torr vermouths örtighet. Maraschinolikören bidrar med en subtil körsbärssötma. Amer Picon, en bittersöt apelsinlikör, ger djup och komplexitet. Drinken rörs med is och silas i ett kylt martiniglas. Brooklyn är perfekt för den som söker en sofistikerad och spritdriven upplevelse.
Ingredienser
- 6 clRye Whiskey
- 2 clDry Vermouth
- 1 clMaraschino
- 1 clAmer Picon
Garnering
Gör så här
- 1
Kyl ett martiniglas med is.
- 2
Fyll en mixingglas med is.
- 3
Mät upp 6 cl Rye Whiskey i mixingglaset.
- 4
Tillsätt 2 cl Dry Vermouth.
- 5
Häll i 1 cl Maraschino-likör.
- 6
Addera 1 cl Amer Picon.
- 7
Rör om drinken tills den är väl kyld (ca 20-30 sekunder).
- 8
Töm martiniglaset på is.
- 9
Sila upp drinken i det kylda martiniglaset.
- 10
Servera utan garnering.
Bartenderns Hemlighet
Om du inte hittar Amer Picon, blanda lika delar Amaro CioCiaro och apelsinmarmelad-bitters — det ger en snarlik smakprofil.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Brooklyn
Amer Picon är en fransk bitter med apelsinsmak, skapad 1837 av Gaétan Picon. Den moderna versionen har lägre alkoholhalt än originalet. Bigallet China-China eller Amaro CioCiaro är vanliga substitut utanför Frankrike.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!