Affinity
Affinity kombinerar skotsk whisky med både söt och torr vermouth för en komplex smakprofil. En klassisk cocktail med rökiga och kryddiga toner.
Ingredienser
- 4.5 clScotch
- 3 clSweet Vermouth
- 3 clDry Vermouth
- 2 dashesOrange bitters
Gör så här
- 1
I ett mixingglas fyllt till hälften med isbitar, kombinera alla ingredienser.
- 2
Rör om väl.
- 3
Sila ner i ett cocktailglas.
Bartenderns Hemlighet
Förvara båda vermouthflaskorna i kylen efter öppning, de oxiderar snabbt och blir platta inom några veckor i rumstemperatur. Rör Affinity minst 20-30 sekunder med stora isbitar, du vill ha en ordentligt kall och lätt utspädd drink för att de tre alkoholerna ska smälta ihop ordentligt.
Rekommenderat för Affinity
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Affinity
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Affinity
Affinity är en klassisk Scotch-baserad cocktail som ofta beskrivs som en skotsk släkting till Perfect Manhattan. Den kombinerar rökig whisky med både söt och torr vermouth, vilket ger en balanserad och elegant drink för den som gillar spritforward klassiker.
Smaken är torr, örtig och lätt sötaktig med en tydlig whiskykaraktär i botten. Apelsinbitter lyfter fram fruktiga toner i vermouthen. Rörs med is i ett rörglas tills den är ordentligt kall och silas sedan upp i en kyld coupe eller martiniglas.
Vanliga frågor om Affinity
En mjuk blended Scotch som Famous Grouse eller Chivas fungerar utmärkt. En lättare Highland single malt går också bra. Undvik kraftigt rökiga Islay-whiskies, de tar över hela drinken och dödar vermouthens nyanser.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!