Vilken körsbärslikör ska man använda?

Cherry Heering är det klassiska valet — en dansk körsbärslikör som funnits sedan 1818. Den har en djup, rik smak som skiljer sig från billigare körsbärslikörer. Undvik Maraschino — det är en annan typ av körsbärslikör.

Vilken whisky passar bäst?

En blended Scotch som Famous Grouse, Johnnie Walker Red eller Monkey Shoulder fungerar bäst. Undvik rökig Islay-whisky — den överväldigar de andra smakerna. En mild, balanserad Scotch är idealet.

Kan man byta ut apelsinjuicen?

Färskpressad apelsinjuice ger bäst resultat. Blodapelsin är ett utmärkt alternativ som ger djupare färg och en mer komplex citruston. Undvik juice från koncentrat — den saknar fräschör.

Blood & Sand

Name: Blood & Sand
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Brittisk
Ingredients: 2 cl Skotsk whisky; 2 cl Söt Vermouth (Röd); 2 cl Körsbärslikör; 2 cl Apelsinjuice

4 minEnkel

Blood & Sand är en klassisk cocktail med en komplex smakprofil. Den balanserar sötma, syrlighet och en rökig underton på ett spännande sätt.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda samtliga komponenter i en cocktailshaker.
2
Täck ingredienserna med isbitar.
3
Kyl ner blandningen genom att kraftigt ruska shakern.
4
Använd en sil för att hälla upp drinken i ett elegant cocktailglas.
5
Dekorera med ett vackert apelsinskal.

Bartenderns Hemlighet

Använd färskpressad apelsinjuice — det gör en enorm skillnad i den här drinken. Juice från kartong saknar den fräschör som behövs för att balansera de söta komponenterna.

Rätt utrustning för Blood & Sand

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Blood & Sand

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Blood & Sand

Blood & Sand är en spännande cocktail med rötter i stumfilmens era. Den skotska whiskyn möter oväntat apelsinjuice, vilket ger en unik karaktär. Söt vermouth och körsbärslikör förenar smakerna till en komplex och balanserad helhet.

Drinken skakas med is och silas upp i ett elegant coupeglas. Den speciella kombinationen av ingredienser gör den minnesvärd. Den djärva färgen och det dramatiska namnet gör den till en perfekt cocktail för speciella tillfällen.

Vanliga frågor om Blood & Sand

Den är uppkallad efter Rudolph Valentinos stumfilm Blood and Sand (1922) om en spansk tjurfäktare. Den röda färgen anspelar på blod, och cocktailen skapades för att hedra filmen.