Blood & Sand
Blood & Sand är en klassisk cocktail med en komplex smakprofil. Den balanserar sötma, syrlighet och en rökig underton på ett spännande sätt.
Se hur du blandar Blood & Sand10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Blood & Sand10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 2 clSkotsk whisky
- 2 clSöt Vermouth (Röd)
- 2 clKörsbärslikör
- 2 clApelsinjuice
Gör så här
- 1
Blanda samtliga komponenter i en cocktailshaker.
- 2
Täck ingredienserna med isbitar.
- 3
Kyl ner blandningen genom att kraftigt ruska shakern.
- 4
Använd en sil för att hälla upp drinken i ett elegant cocktailglas.
- 5
Dekorera med ett vackert apelsinskal.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Använd färskpressad apelsinjuice — det gör en enorm skillnad i den här drinken. Juice från kartong saknar den fräschör som behövs för att balansera de söta komponenterna.
Rätt utrustning för Blood & Sand
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Blood & Sand
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Blood & Sand
Blood & Sand är en spännande cocktail med rötter i stumfilmens era. Den skotska whiskyn möter oväntat apelsinjuice, vilket ger en unik karaktär. Söt vermouth och körsbärslikör förenar smakerna till en komplex och balanserad helhet.
Drinken skakas med is och silas upp i ett elegant coupeglas. Den speciella kombinationen av ingredienser gör den minnesvärd. Den djärva färgen och det dramatiska namnet gör den till en perfekt cocktail för speciella tillfällen.
Vanliga frågor om Blood & Sand
Varför heter drinken Blood & Sand?
Den är uppkallad efter Rudolph Valentinos stumfilm Blood and Sand (1922) om en spansk tjurfäktare. Den röda färgen anspelar på blod, och cocktailen skapades för att hedra filmen.
Vilken körsbärslikör ska man använda?
Cherry Heering är det klassiska valet — en dansk körsbärslikör som funnits sedan 1818. Den har en djup, rik smak som skiljer sig från billigare körsbärslikörer. Undvik Maraschino — det är en annan typ av körsbärslikör.
Vilken whisky passar bäst?
En blended Scotch som Famous Grouse, Johnnie Walker Red eller Monkey Shoulder fungerar bäst. Undvik rökig Islay-whisky — den överväldigar de andra smakerna. En mild, balanserad Scotch är idealet.
Kan man byta ut apelsinjuicen?
Färskpressad apelsinjuice ger bäst resultat. Blodapelsin är ett utmärkt alternativ som ger djupare färg och en mer komplex citruston. Undvik juice från koncentrat — den saknar fräschör.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
