Alkoholfri Bellini Passionsfrukt
En uppfriskande och festlig alkoholfri drink med exotiska smaker. Perfekt som aperitif eller till firandet!
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att placera passionsfruktpurén i glasets botten.
- 2
Fyll varsamt på med iskallt bubbel utan alkohol.
- 3
Vänd försiktigt på drinken så att smakerna förenas.
- 4
Avsluta med att dekorera drycken med några passionsfruktfrön.
Bartenderns Hemlighet
Frys passionsfruktpurén i isbitsformar och använd som "iskuber" — de håller drinken kall utan att späda ut smaken och ser dessutom fantastiska ut i glaset.
Rekommenderat för Alkoholfri Bellini Passionsfrukt
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Alkoholfri Bellini Passionsfrukt
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Alkoholfri Bellini Passionsfrukt
Bellini med passionsfrukt är en tropisk variant av den venetianska klassikern som skapades på Harry's Bar i Venedig. Istället för persika används passionsfruktpuré som ger drinken en exotisk sötma med en lätt syrlig underton. Helt alkoholfri, men lika festlig som originalet.
Passionsfruktpurén hälls i botten av en kyld champagneflöjt och toppas försiktigt med alkoholfritt mousserande vin. De små svarta fröna från passionsfrukten flyter vackert i glaset och ger en elegant presentation. Perfekt som välkomstdrink eller till brunch.
Vanliga frågor om Alkoholfri Bellini Passionsfrukt
Välj ett torrt alkoholfritt mousserande vin, till exempel Oddbird eller Lyre's Classico. Undvik söta varianter — passionsfrukten bidrar redan med tillräcklig sötma. En torr bubbel ger bättre balans.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!