Alkoholfri French 75
Alkoholfri French 75 Recept
French 75 uppfanns i Paris under första världskriget och namngavs efter den franska 75mm-fältkanonen – drinken slog lika hårt som artilleriet, påstod man. Originalet med gin och champagne har länge varit en favoritdrink för festliga tillfällen, och den alkoholfria versionen behåller elegansen utan alkohol.
Alkoholfri gin skakas med citronjuice och sockerlag, silas till en kyld Champagneflöjt och toppas med mousserande druvsaft. Resultatet är en fräsch, citrusdriven drink med fina bubblor som passar utmärkt som välkomstdrink eller till nyårsfirande.
Ingredienser
- 3 clAlkoholfri gin
- 1.5 clSockerlag
- 1.5 clCitronjuice
- 12 clMousserande druvsaft
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att tillsätta sockerlagen, pressad citron och den alkoholfria ginen i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en sil och häll blandningen i ett champagneglas.
- 4
Fullända drinken genom att fylla upp med bubblig druvsaft.
- 5
Pryd glaset med en bit citronskal.
Bartenderns Hemlighet
Pressa citronen precis innan du blandar – färsk citronjuice tappar sin fräschör redan efter några timmar. Och fyll champagneflöjten genom att hälla mot glasets insida för att bevara bubblorna.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Alkoholfri French 75
Seedlip Garden 108 eller Stryks Not Gin fungerar bra tack vare tydliga botaniska toner. Ceder's Classic är ett annat alternativ med bra balans mellan enbär och citrus.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!