Alkoholfri Tranbär Fizz
En uppfriskande och lättdrucken alkoholfri drink med en fin balans mellan sött och syrligt. Rosmarinen adderar en aromatisk touch.
Ingredienser
- 3 clTranbärssirap (eller 6cl tranbärsjuice)
- 1.5 clLimejuice
- 12 clSodavatten
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett lågt glas med isbitar.
- 2
Tillsätt därefter tranbärssirapen samt pressad lime.
- 3
Fyll upp resten av glaset med bubbligt sodavatten.
- 4
Använd en barsked eller liknande för att försiktigt röra ihop ingredienserna.
- 5
Dekorera slutligen med en kvist rosmarin om du vill.
Bartenderns Hemlighet
Gnugga rosmarinkivsten mellan handflatorna innan du lägger den i glaset — det bryter cellulosaväggar och frigör mer av de aromatiska oljorna. Skillnaden i doft är påtaglig.
Rekommenderat för Alkoholfri Tranbär Fizz
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Alkoholfri Tranbär Fizz
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Alkoholfri Tranbär Fizz
Tranbär Fizz är en enkel alkoholfri drink som kombinerar tranbärssirap med lime och sodavatten. Tranbär har länge använts i skandinavisk matlagning och passar naturligt in i svenska drinkmenyer. Den syrliga bärsmaken och rosmarinens kryddighet gör drinken festlig utan att vara komplicerad.
Drinken byggs direkt i ett lowballglas med is. Tranbärssirap och limejuice rörs ihop i botten, sedan fylls glaset med sodavatten. En kvist rosmarin läggs ovanpå som garnering — klappa den lätt mellan händerna först för att frigöra oljorna. Perfekt till helgmiddagar och högtider.
Vanliga frågor om Alkoholfri Tranbär Fizz
Koka 2 dl tranbär med 2 dl socker och 2 dl vatten i 10 minuter tills bären spricker. Sila och låt svalna. Sirapen håller sig 2-3 veckor i kylskåp. Fryst tranbär fungerar lika bra som färskt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!