Alkoholfri Caipirinha
Alkoholfri Caipirinha Recept
Alkoholfri Caipirinha är en uppfriskande mocktail baserad på Brasiliens nationaldrink. Originalet med cachaça skapades på 1900-talet och blev snabbt landets mest älskade cocktail. Den alkoholfria versionen behåller kärnan — muddlad lime och rörsocker — och ersätter spriten med ginger ale för kryddighet och kropp.
En hel lime skärs i klyftor och muddlas med rörsocker direkt i glaset. Krossad is fylls på och ginger ale hälls över. Det enkla är hela poängen: färsk limejuice, riktigt socker och lite bubblor. Ginger ale tillför en varm, kryddig ton som ger drinken djup utan alkohol.
Ingredienser
- 1 stLime
- 2 tskRörsocker
- 12 clGinger ale eller Sprite
Gör så här
- 1
Dela limen i bitar och placera dem i ett lågt glas.
- 2
Strö över rörsocker.
- 3
Pressa och mosa limebitarna grundligt med en muddlare så att all saft frigörs.
- 4
Fyll upp glaset med krossis.
- 5
Avsluta med att hälla på ginger ale eller Sprite.
- 6
Blanda väl och servera med ett eller två sugrör.
Bartenderns Hemlighet
Använd riktigt mogen lime — den ger mer juice och är naturligt sötare. Rulla limen mot skärbrädan med handflatan innan du skär den, så lossnar juicen enklare.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Alkoholfri Caipirinha
Rörsocker har en djupare, nästan karamellaktig smak som matchar limen bättre. Vanligt vitt socker fungerar men ger en tunnare smakprofil. I Brasilien används alltid rörsocker — det är en del av drinkens identitet.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!