Italian Cream Soda
Italian Cream Soda Recept
Italian Cream Soda är en alkoholfri klassiker som trots sitt namn har mer amerikanskt än italienskt ursprung. Den skapades på 1920-talet i amerikanska sodafontäner, inspirerade av italienska smaksirap.
Man bygger drinken direkt i glaset genom att hälla sirap i botten, fylla på med iskallt sodavatten och sedan försiktigt lägga ett lager vispgrädde på toppen. Grädden sjunker sakta ner och skapar en vacker marmorering. Välj vilken smaksirap du vill — hallon, vanilj och jordgubb är populärast, men det finns inga regler.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas med is.
- 2
Addera sedan din favoritsmak i form av sirap.
- 3
Fyll upp glaset med iskallt bubbelvatten.
- 4
Rör varsamt så att smakerna blandas.
- 5
Häll försiktigt på ett lager av lättvispad grädde som en krona på verket.
- 6
Piffa till det med ett körsbär om du känner för det.
Bartenderns Hemlighet
Häll grädden försiktigt över baksidan av en sked för att få ett perfekt, jämnt lager som flyter ovanpå — samma teknik som för en Irish Coffee.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Italian Cream Soda
Det är helt valfritt — det är det fina med drinken. Hallon ger en klassisk rosa färg, vanilj blir krämig och elegant, och jordgubb är barns favorit. Monin och Torani har breda sortiment. Börja med 3 cl och justera efter smak.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!