Tasteiio

Drinkar med Ginger Ale

111 drinkar med Ginger Ale

AlaskaAlaskaAlptoppAlptoppAmaretto Apple SourAmaretto Apple SourAmsterdamAmsterdamAngel FaceAngel FaceArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialArtilleryArtilleryAviationAviationBadmintonBadmintonBee's KneesBee's KneesBijouBijouBluebirdBluebirdBoxcarBoxcarBrambleBrambleCasinoCasinoChengdu SchnazaChristmas SpiritChristmas SpiritClover ClubClover ClubCorpse Reviver #2Corpse Reviver #2Dirty MartiniDirty MartiniDragonflyDragonflyDry MartiniDry MartiniDutch CourageDutch CourageElderflower CollinsElderflower CollinsEnglish MojitoEnglish MojitoEnzoniEnzoniFidel CastroFidel CastroFrench 75French 75Frozen NegroniFrozen NegroniGetingGetingGibsonGibsonGimletGimletGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin FlipGin FlipGin Gin MuleGin Gin MuleGin & Grape TonicGin & Grape TonicGin RickeyGin RickeyGin SourGin SourGin & TonicGin & TonicGinmustGinmustGlitter 75Glitter 75Gotländsk SommarnattGotländsk SommarnattGröna HissenGröna HissenHanky PankyHanky PankyHendrick's & TonicHorse's NeckHorse's NeckJack & GingerJack & GingerJapanese Gin & TonicJapanese Gin & TonicLast WordLast WordLingon Sour med TomteskumLingon Sour med TomteskumLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneMartinezMartinezMonkey GlandMonkey GlandNegroniNegroniNegroni SourNegroni SourNegroni WarmerNomayoOrange OasisPassion Gin & TonicPassion Gin & TonicPegu ClubPegu ClubPennegroniPink GinPink GinPink LadyPink LadyRamos Gin FizzRamos Gin FizzRuby TuesdayRuby TuesdayRum PunchRum PunchSaffron CollinsSaffron CollinsSalty DogSalty DogSapphire MartiniSapphire MartiniSingapore SlingSingapore SlingSouthern BatterySouthern BatterySouthsideSouthsideSuffering BastardSuffering BastardTequila FizzThai BasilThai BasilTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTuxedoTuxedoVanilla ClubVanilla ClubVarm GTVesper MartiniVesper MartiniWhite LadyWhite LadyZooJapanese CocktailJapanese Cocktail20th Century20th CenturyAgua de ValenciaAgua de ValenciaBronxBronxWhite NegroniWhite NegroniDirty ShirleyDirty ShirleyEastside GimletEastside GimletCardinaleCardinaleLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Singapore Sling (IBA)Singapore Sling (IBA)White Lady (IBA)White Lady (IBA)Vesper (IBA)Vesper (IBA)John CollinsJohn CollinsParadiseParadiseDry Martini (IBA)Dry Martini (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Ramos FizzRamos FizzNegroni (IBA)Negroni (IBA)Fog CutterFog CutterFitzgeraldFitzgeraldAlaska Iced TeaAlaska Iced TeaDrambuie HighballDrambuie HighballAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaHorse's Neck (IBA)Horse's Neck (IBA)Alkoholfri CaipirinhaAlkoholfri Caipirinha

Om Ginger Ale

Mild, söt ingefärsdryck med lättare smak än Ginger Beer. Ginger Ale passar i cocktails där du vill ha ingefärssmak utan att den dominerar, som Whiskey Ginger och Horse Neck. Canada Dry är den klassiska varianten.

Mer om Ginger Ale

Ginger Ale är den milda, kolsyrade ingefärsdryck som hör hemma i nästan varje bar. Som mixer fyller den en plats där Ginger Beer blir för bastant och vanlig tonic för neutral.

Historia

Ginger Ale fick sitt riktiga fäste när Canada Dry lanserades i Kanada i början av 1900-talet och snabbt blev standardvarianten. Under förbudstiden i USA växte populariteten lavinartat, mycket för att den dolde smaken av tveksam sprit. Den kopplingen lever kvar i klassiker som Horse's Neck.

Smak

Mild ingefärston, märkbar sötma och en lätt antydan av citrus. Alkoholhalten är 0 procent. Jämfört med Ginger Beer är den betydligt lättare både i ingefärsintensitet och i kropp, vilket gör den lättare att blanda utan att den tar över drinken.

Användning i drinkar

I Horse's Neck och Jack & Ginger får ginger ale bära det mesta av drinken tillsammans med spriten, så där lönar det sig att välja en torrare variant. I Fidel Castro och Rum Punch lyfter den frukt och rom utan att stapla på mer sötma än nödvändigt. Dragonfly och Suffering Bastard kombinerar gin med ginger ale för en lättare, sommarvänlig profil, medan Geting och Orange Oasis använder den som topp för att tillföra liv och kolsyra.

Substitut

Närmaste alternativ är Ginger Beer, men då blir ingefärssmaken markant starkare och du kan behöva dra ner på övrig sötma. En blandning av halva mängden ginger beer och halva sprite eller sockerdricka landar närmare originalet. I nödfall fungerar tonic plus en skiva färsk ingefära, dock blir profilen mer bitter än söt.

Tips

Köp små flaskor om du inte använder ginger ale ofta. Öppnad förlorar den kolsyra på ett dygn, och en blaskig topp förstör en drink snabbare än det mesta annat. För drinkar där ginger alen är huvudingrediens lönar det sig att välja Fever-Tree eller Schweppes 1783 framför Canada Dry, sötman är bättre balanserad och ingefäran tydligare.

Smakprofil

Mild ingefärasötmacitrus

Information

Kategori
Mixer
Alkoholhaltig
Nej
Används i
111 recept

Populära märken

Relaterade ingredienser

Lär dig mer