Dirty Soda
En spännande och oväntad läskdrink med en krämig twist. Den söta kokossirapen möter den bubbliga colan och rundas av med gräddens lena textur.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att lägga isbitar i ett högt glas.
- 2
Mät upp och tillsätt kokossirapen.
- 3
Häll i ungefär hälften av colan och rör om försiktigt.
- 4
Fyll upp glaset med resterande läsk.
- 5
Toppa med vispgrädde och blanda försiktigt tills drycken får ett 'smutsigt' utseende.
- 6
Pynta med en limeklyfta.
Bartenderns Hemlighet
Häll grädden i sist och rör inte — låt den sjunka ner och skapa ett marmorerat mönster i glaset. Första klunken med den kalla grädden mot läppen är hela poängen.
Rätt utrustning för Dirty Soda
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Dirty Soda
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Dirty Soda
Dirty Soda har sina rötter i Utah, där mormonkulturen länge undvikit alkohol och kaffe men omfamnat kreativa läskdrinkar. Trenden exploderade via TikTok och fick extra bränsle när artisten Olivia Rodrigo nämnde sin förkärlek för drinken. Idag är Dirty Soda en hel rörelse med egna kedjerestauranger i USA.
Grunden är enkel: en favorit-läsk blandas med kokossirap och en skvätt vispgrädde, vilket ger en krämig, nästan milkshake-liknande känsla. Limeklyftan skär igenom sötan och balanserar helheten. Det är en drink som inte tar sig själv på allvar men smakar förvånansvärt bra.
Vanliga frågor om Dirty Soda
Vad är en Dirty Soda?
Det är en läskbaserad drink som blandas med sirap och grädde. Konceptet kommer från Utah i USA där alkoholfria drinkar har en stark tradition. Dr Pepper och cola är vanligast som bas, men vilken läsk som helst fungerar.
Varför heter det Dirty Soda?
Namnet syftar på att läsken görs 'smutsig' genom att man tillsätter extra ingredienser som sirap, grädde och lime. Den rena läsken blir alltså 'dirty' — ungefär som en Dirty Martini får sitt namn av olivlagen.
Kan man byta ut kokossirapen mot annan sirap?
Ja, det är vanligt att experimentera med olika smaker. Vaniljsirap, karamellsirap och jordgubbssirap är populära alternativ. Kokossirap ger den mest klassiska Dirty Soda-smaken, men det finns inga fasta regler.
Fungerar Dirty Soda med läsk utan socker?
Det går, men smaken blir annorlunda. Sötningsmedel i sockerfri läsk kan ge en konstig eftersmak i kombination med grädde. Testa med hälften av sirapen först och justera efter smak.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
