Espresso Tonic
Espresso Tonic Recept
Espresso Tonic blev en snackis i Skandinaviens kaffekultur under 2010-talet och har sedan dess spridit sig världen över. Drinken förenar den djupa, rostade smaken av espresso med tonic waters bittra fräschör — en kombination som låter osannolik men fungerar överraskande bra.
Byggd direkt i ett highballglas med is, hälls kyld espresso över tonic water så att lagren sakta blandas. Den lätta kolsyran lyfter kaffets smaker på ett helt nytt sätt. En apelsinskiva som garnering ger en subtil citruston som binder ihop drinken.
Ingredienser
- 3 clEspresso (kyld)
- 9 clTonic Water
- 1 clSockerlag (valfritt)
Garnering
Gör så här
- 1
Förbered en espresso och låt den kylas ner en aning.
- 2
Ta fram ett högt glas och fyll det rikligt med is.
- 3
Slå i tonicvatten.
- 4
Häll varsamt den svalnade espresson ovanpå tonicen.
- 5
Addera sockerlag om du vill ha lite extra sötma.
- 6
Piffa till drinken med en apelsinskiva som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Häll espresson långsamt över baksidan av en sked så den lägger sig som ett lager ovanpå tonicen. Det ger en snygg tvåfärgad effekt som ser proffsig ut och låter gästen röra ihop drinken själv.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Espresso Tonic
Ja, det är viktigt att espresson är kyld. Häller du het espresso direkt på tonic water förlorar kolsyran sitt bubbel och drinken blir platt. Brygga espresson och låt den svalna, eller häll den snabbt över isbitar för att kyla ner den.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!