Espresso Tonic
Espresso Tonic är en uppfriskande och bubblig drink som kombinerar kaffets bitterhet med tonicens fräschör. Perfekt för en varm dag eller som en energikick.
Ingredienser
- 3 clEspresso (kyld)
- 9 clTonic Water
- 1 clSockerlag (valfritt)
Garnering
Gör så här
- 1
Förbered en espresso och låt den kylas ner en aning.
- 2
Ta fram ett högt glas och fyll det rikligt med is.
- 3
Slå i tonicvatten.
- 4
Häll varsamt den svalnade espresson ovanpå tonicen.
- 5
Addera sockerlag om du vill ha lite extra sötma.
- 6
Piffa till drinken med en apelsinskiva som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Häll espresson långsamt över baksidan av en sked så den lägger sig som ett lager ovanpå tonicen. Det ger en snygg tvåfärgad effekt som ser proffsig ut och låter gästen röra ihop drinken själv.
Rätt utrustning för Espresso Tonic
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Espresso Tonic
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Espresso Tonic
Espresso Tonic blev en snackis i Skandinaviens kaffekultur under 2010-talet och har sedan dess spridit sig världen över. Drinken förenar den djupa, rostade smaken av espresso med tonic waters bittra fräschör — en kombination som låter osannolik men fungerar överraskande bra.
Byggd direkt i ett highballglas med is, hälls kyld espresso över tonic water så att lagren sakta blandas. Den lätta kolsyran lyfter kaffets smaker på ett helt nytt sätt. En apelsinskiva som garnering ger en subtil citruston som binder ihop drinken.
Vanliga frågor om Espresso Tonic
Måste man använda kyld espresso till Espresso Tonic?
Ja, det är viktigt att espresson är kyld. Häller du het espresso direkt på tonic water förlorar kolsyran sitt bubbel och drinken blir platt. Brygga espresson och låt den svalna, eller häll den snabbt över isbitar för att kyla ner den.
Vilken tonic water passar bäst till Espresso Tonic?
En neutral eller lätt bitter tonic fungerar bäst, till exempel Fever-Tree Indian Tonic eller Schweppes. Undvik starkt smaksatt tonic som fläder eller citrus — den konkurrerar med kaffesmaken.
Kan man göra Espresso Tonic utan espressomaskin?
Absolut. Starkt bryggd moka-kaffe eller cold brew fungerar bra som ersättning. Det viktiga är att kaffet är koncentrerat nog att stå emot tonic waters smak. Vanligt bryggkaffe blir för tunt.
Är Espresso Tonic helt koffeinfri?
Nej, drinken är alkoholfri men innehåller koffein från espresson. En enkel espresso har runt 60–80 mg koffein. Vill du ha en helt koffeinfri variant kan du använda decaf-espresso.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
