Italian Soda
En läskande och enkel drink perfekt för varma dagar. Variera med olika smaker på sirapen för en personlig touch.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas med is.
- 2
Tillsätt sedan din favoritsirap.
- 3
Fyll upp glaset med iskallt bubbelvatten.
- 4
Blanda varsamt ihop ingredienserna.
- 5
Dekorera med en skiva citron.
Bartenderns Hemlighet
Häll sirapen i glaset före sodavattnet och rör varsamt. Rör du för kraftigt tappar du kolsyran. Vill du ha extra lyxkänsla, toppa med ett skvätt grädde — då har du en Italian Cream Soda.
Rätt utrustning för Italian Soda
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Italian Soda
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Italian Soda
Italian Soda har sitt ursprung i amerikanska soda fountains under 1900-talets mitt, inspirerade av italiensk tradition kring smaksatta drycker. Trots namnet är drinken helt amerikansk — den fick sitt namn för att ge en känsla av italiensk elegans.
Tillagningen är enkel: häll sirap i ett highballglas med is, fyll på med sodavatten och rör om försiktigt. Det som gör Italian Soda så uppskattad är friheten att välja sirap — hallon, vanilj, citrus eller lavendel. Utan grädde blir den lättare än sin kusin Italian Cream Soda.
Vanliga frågor om Italian Soda
Vad är skillnaden mellan Italian Soda och Italian Cream Soda?
Italian Cream Soda innehåller ett skvätt grädde eller mjölk som ger en krämig konsistens och mjukare smak. Italian Soda är den enklare varianten med bara sirap och sodavatten — fräschare och lättare.
Vilken sirap passar bäst till Italian Soda?
Hallonsirap och vaniljsirap är populärast. Andra bra val är lavendel, persika, mango eller jordgubb. Använd gärna kvalitetssirap från Monin eller Torani för bäst resultat.
Är Italian Soda verkligen italiensk?
Nej, drinken uppfanns i USA och fick sitt namn för att anspela på italiensk stil. I Italien dricker man snarare limonata, chinotto eller San Pellegrino — inte Italian Soda.
Kan man göra Italian Soda med hemmagjord sirap?
Absolut. Koka vatten och socker 1:1 och smaksätt med färsk frukt, bär eller örter. Hallonsirap görs genom att koka hallon med sockerlag och sila. Håller en vecka i kylskåp.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
