Fifty Fifty Martini
Fifty Fifty Martini Recept
Fifty-Fifty Martini är den ursprungliga proportionen för en Martini – lika delar gin och dry vermouth – standard från tidigt 1900-tal. Modern bartenderkultur har återupptäckt denna balans och insett att mer vermouth inte betyder sämre drink, utan en mer komplex upplevelse.
Gin och dry vermouth rörs med is i lika delar med apelsinbitter och silas i ett kylt martiniglas. Den jämna proportionen ger vermouthen lika stort utrymme som gin, vilket skapar en lägre alkoholhalt och en mer aromatisk cocktail. Perfekt som aperitif.
Ingredienser
- 4.5 clDry Gin
- 4.5 clDry Vermouth
- 2 stänkOrange Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda gin, torr vermouth och några skvättar apelsinbitter i ett blandningsglas fyllt med is.
- 2
Rör om blandningen noggrant tills den är iskall.
- 3
Häll upp den avkylda drycken genom en barsil ner i ett förkylt martiniglas.
- 4
Dekorera med en citrontwist eller en oliv.
Bartenderns Hemlighet
Öppna en ny flaska vermouth för denna drink – gammal, oxiderad vermouth är den vanligaste orsaken till dåliga Martinis. Förvara alltid öppnad vermouth i kyl.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Fifty Fifty Martini
Ja, tidiga Martini-recept använde lika delar eller till och med mer vermouth än gin. Trenden mot torrare Martinis (6:1 eller mer) kom under 1940-60-talen. Fifty-Fifty representerar den klassiska, pre-WWII-stilen.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!