Fifty Fifty Martini
En klassisk och elegant drink. Denna variant balanserar ginens styrka med vermouthens aromer, förstärkt av en subtil bitterhet.
Ingredienser
- 4.5 clDry Gin
- 4.5 clDry Vermouth
- 2 stänkOrange Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda gin, torr vermouth och några skvättar apelsinbitter i ett blandningsglas fyllt med is.
- 2
Rör om blandningen noggrant tills den är iskall.
- 3
Häll upp den avkylda drycken genom en barsil ner i ett förkylt martiniglas.
- 4
Dekorera med en citrontwist eller en oliv.
Bartenderns Hemlighet
Öppna en ny flaska vermouth för denna drink – gammal, oxiderad vermouth är den vanligaste orsaken till dåliga Martinis. Förvara alltid öppnad vermouth i kyl.
Rekommenderat för Fifty Fifty Martini
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Fifty Fifty Martini
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Fifty Fifty Martini
Fifty-Fifty Martini är den ursprungliga proportionen för en Martini – lika delar gin och dry vermouth – standard från tidigt 1900-tal. Modern bartenderkultur har återupptäckt denna balans och insett att mer vermouth inte betyder sämre drink, utan en mer komplex upplevelse.
Gin och dry vermouth rörs med is i lika delar med apelsinbitter och silas i ett kylt martiniglas. Den jämna proportionen ger vermouthen lika stort utrymme som gin, vilket skapar en lägre alkoholhalt och en mer aromatisk cocktail. Perfekt som aperitif.
Vanliga frågor om Fifty Fifty Martini
Ja, tidiga Martini-recept använde lika delar eller till och med mer vermouth än gin. Trenden mot torrare Martinis (6:1 eller mer) kom under 1940-60-talen. Fifty-Fifty representerar den klassiska, pre-WWII-stilen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!