Vilken cognac ska man använda?

En VS eller VSOP cognac som Hennessy VS eller Rémy Martin VSOP räcker gott. Cognacen blandas med chokladlikör och grädde, så nyanser i dyrare flaskor går förlorade.

Kan man byta grädde mot mjölk?

Ja, men drinken blir tunnare och mindre lyxig. Halvgrädde (12%) är en kompromiss. Havremjölk med hög fetthalt fungerar som växtbaserat alternativ. Vispgrädde ger den mest autentiska texturen.

Vad är skillnaden mot en vanlig Alexander?

Den ursprungliga Alexander använder gin istället för cognac. Gin-versionen är lättare och mer botanisk. Cognac-versionen är varmare och rikare — och den som de flesta menar idag när de säger Alexander.

Brandy Alexander

Name: Brandy Alexander
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 3 cl Cognac; 3 cl Kakaolikör (Crème de Cacao); 3 cl Grädde

4 minEnkel

Brandy Alexander är en klassisk, krämig cocktail med en härlig blandning av konjak och choklad. Perfekt som en elegant avslutning på en middag.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Samla alla ingredienser och placera dem i en cocktailshaker.
2
Tillsätt rikligt med is i shakern och skaka kraftigt tills utsidan känns iskall.
3
Använd en barsil för att hälla upp drycken i ett elegant martiniglas.
4
Avsluta med att strö lite nyriven muskot eller finhackad mörk choklad ovanpå som dekoration.

Bartenderns Hemlighet

Riv färsk muskotnöt över drinken efter servering — aromen lyfter hela upplevelsen. Förmalade kryddor ger inte alls samma effekt.

Rätt utrustning för Brandy Alexander

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Brandy Alexander

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Brandy Alexander

Brandy Alexander är en tidlös dessertdrink som bjuder på en lyxig smakupplevelse. Cognacens djupa fruktighet möter kakaolikörens intensiva chokladtoner. Den rika grädden binder samman smakerna till en sammetslen helhet.

Drinken skakas kraftigt med is för att skapa en perfekt emulsion och silas sedan i ett kylt martiniglas. Den generösa skakningen är nyckeln till den krämiga konsistensen. En nypa riven muskotnöt på toppen förhöjer upplevelsen ytterligare.

Vanliga frågor om Brandy Alexander

Crème de cacao är en kakaolikör som finns i mörk och vit (klar) variant. Den vita varianten är vanligast i Brandy Alexander eftersom den inte färgar drinken. Smaken är mjukt chokladig och söt.