Vilken sodavatten ska man använda?

En neutral, kraftigt kolsyrad sodavatten som San Pellegrino eller Ramlösa fungerar bäst. Undvik tonic water — det har sin egen bitterhet som krockar med Camparis. Kolsyran är viktig — platt soda ger en trist drink.

Vad är skillnaden mot Campari Tonic?

Campari Tonic använder tonic water istället för soda. Tonic har sin egen bitterhet (kinin) som adderar en extra dimension men kan göra drinken för bitter för vissa. Soda låter Camparis egen smak stå i centrum.

Kan man göra Campari Soda starkare?

Öka Campari till 6-8 cl och minska sodan. Eller lägg till 3 cl gin — då har du i princip en Negroni utan vermouth. Men charm en ligger i enkelheten.

Campari Soda

Name: Campari Soda
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 5 cl Campari; 15 cl Sodavatten

3 minEnkel

En klassisk och uppfriskande italiensk aperitif som är enkel att blanda. Campari Sodan är perfekt som fördrink eller en törstsläckare på en varm dag.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

5 clCampari
15 clSodavatten

Gör så här

1
Börja med att fylla ett highballglas med is och häll sedan i 5 centiliter Campari.
2
Toppa upp glaset med 15 centiliter bubbelvatten.
3
Ta en barsked och rör varsamt runt så att ingredienserna förenas.
4
Piffa till drinken med en apelsinskiva om du känner för det.

Bartenderns Hemlighet

Häll sodan försiktigt och sent — kolsyran försvinner snabbt om sodan häller för tidigt eller om du rör för mycket. Servera direkt.

Rätt utrustning för Campari Soda

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Campari Soda

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Campari Soda

Campari Soda är en italiensk klassiker, en enkel men elegant aperitif. Dess karaktär präglas av Campari, vars bittra toner balanseras av sodavatten. Tillsammans skapas en uppfriskande och aptitretande smakupplevelse.

För att göra en Campari Soda blandas Campari och sodavatten direkt i ett highballglas fyllt med is. Rör försiktigt om och garnera med en apelsinskiva för en extra touch av citrus. Denna drink är speciell tack vare sin enkelhet och förmåga att väcka aptiten.

Vanliga frågor om Campari Soda

Campari Soda är en del av den italienska aperitivo-kulturen — traditionen att dricka en bitter, lätt drink före middagen. Den är enkel, uppfriskande och signalerar att kvällen börjar.